不同廠家、不同鋼材、不同工藝、不同區(qū)域價格都是不一樣，建議需要的客戶都到生產(chǎn)廠家考察一下，俗話說“眼見為實，耳聽為虛”煙熏爐畢竟不是幾十塊錢，幾百塊就能買到的設(shè)備，*重要的是他是來加工食品的，食品要求都是很嚴格的，設(shè)備當然也是很重要的。花了錢就要選一個合適的、適合的。
是肉類產(chǎn)品熟制的關(guān)鍵性設(shè)備。可蒸煮各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。操作簡單、方便可靠。
工作原理
●本機采用人機界面及PLC全自動控制，自動化程度高。
●本機具有蒸汽加熱（蒸煮）、熱風（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。
●可以根據(jù)用戶要求自由組合，實現(xiàn)多種加工工藝，能夠存貯99個固定程序，可供用戶隨時調(diào)用。
●采用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。
●采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。
●各工藝參數(shù)（時間、溫度等）由人機界面顯示、控制，可確保準確無誤。
●工作完成或中途機器出現(xiàn)故障，具有自動報警功能。
●設(shè)有兩個（四個）溫度檢測探頭.
提供肉食品加工過程所需的蒸煮、干燥、發(fā)紅、煙熏、烘烤等功能，除此之外，還可以根據(jù)用戶的不同需求，增加冷熏、燒烤、噴淋、冷卻等選配功能適用于香腸、火腿、豬牛羊肉以及 家禽、水產(chǎn)品等多個領(lǐng)域的加工需求。
1、進口蒸氣閥，控制蒸氣流量，溫度控制精確，運行可靠，整機溫度溫差小于2度。
2、風機經(jīng)過3000轉(zhuǎn)每分鐘的平衡校核，*大風速可達25米每秒，有效保證爐內(nèi)溫度上下、左右均衡。
3、煙霧發(fā)生器裝置采用外置木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定，上色快，并且進入箱體的煙霧干凈衛(wèi)生。
特點：
具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏（上色）、排風、清洗等功能。
1、 采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài)，可顯示并控制
溫度、濕度、時間等工藝參數(shù)，并可再生產(chǎn)過程中隨時調(diào)節(jié)參數(shù)，可進行單工藝操作，也可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產(chǎn)，可存儲100套不同配方。
2、 設(shè)有管理人員、操作人密碼，設(shè)有生產(chǎn)和故障記錄。用戶可根據(jù)需求，選擇掛接專用模式，實現(xiàn)遠程監(jiān)視功能，存儲、打印生產(chǎn)數(shù)據(jù)及曲線（用戶選擇）。
3、 可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，以達到*佳的循環(huán)和發(fā)煙效果。
4、 采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方式控制煙熏、蒸熏工藝，增加優(yōu)化節(jié)能控制程序，減少能耗。
5、 可監(jiān)控煙霧溫度，防止溫度過高安全衛(wèi)生。
6、 多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。
7、 新增水循環(huán)清洗裝置。
8、我公司研發(fā)生產(chǎn)的煙熏爐爐門采用全透明視窗設(shè)計，采用8個厚的耐高溫鋼化玻璃加防爆膜，爐內(nèi)產(chǎn)品的變化一目了然，防爆膜可以防止爐內(nèi)溫度過高對視窗造成影響。
9、整機采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作。