烤鴨歷史悠久，起源于中國南北朝時期，北京烤鴨是具有世界聲譽的中式菜式之一。為優質肉食鴨，用果木炭火烤制。它以色澤紅潤，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色享譽海內外。號稱天下*一吃，是清代宮廷御菜。北京鴨屬水禽，肉質細膩，口感良好，營養豐富，含有大量的不飽和脂肪酸，在人體內不積蓄，人體吸收后能軟化心腦血管。該鴨的表皮中含有大量的膠原蛋白，是美容佳品。只是鴨有很多細小的絨毛，非常難除，相信很多做烤鴨的商家也會遇到這樣的問題，我給您推薦了我們的禽類脫毛松香鍋，用熬化得食用松香給鴨子脫毛，既干凈又快捷，插上電就可以使用。松香鍋不知可以給禽類脫毛，也可以給豬頭脫毛，是現在脫毛的好設備。孟婕電話： 18365667703QQ：2595091155
操作規程
由班長制定負責人每日檢查松香鍋油位
松香鍋沒有加熱前油位應處于松香鍋加油口下25厘米處)
2松香鍋應在宰前半小時開始加熱
3中途吃飯時間應關閉松香鍋防止出現火災
4松香鍋的溫度應控制的230度內
5從水池撈出的松香應瀝水后放入松香鍋
6在每日結束前應撈出松香鍋中豬毛。
松香鍋廣銷浙江、江蘇、福建、河南、貴州、黑龍江、內蒙古等地，受到廣大客戶的一致好評 ，松香鍋是我廠獨立研發的節能環保型屠宰設備，具有節電無煙的效果，我廠設計得松香鍋四層保溫，有導熱油層，內膽 松香鍋設備，外膽，保溫層，保溫效果好 松香鍋，受熱均勻 松香鍋說明書，無糊鍋現象所以不會產生煙，耗電量小
松香鍋采用304不銹鋼材質進行制作，保溫層采用硅酸鋁材質。我公司的新型松香鍋夾層中導熱油的需求量更小，升溫更快，電加熱管采用多加熱鍋小功率方法，這樣每根加熱管的功率都不是很大，使用壽命長。 豬頭家禽脫光一直是食品健康非常關注的一個問題，各大新聞網站經常報道不良商販用工業松香或者用瀝青進行脫毛，這兩種物質對人體的健康影響非常大。工業松香主要是用于油漆、造紙、橡膠制造等.本身對人體毒性不大,但是因為常常含有鉛等重金屬和有毒化合物，以及氧化后產生的過氧化物會嚴重影響人體的健康。 食用松香是提純后的松香與食用甘油經過酯化而成，顆粒透明狀微黃或淡黃，溶化后異味小。符合我國國家標準GB10287-88和GB2760-86標準的食用級松香類甘油酯，可安全用于食品。松香鍋自然是選擇試用松香進行健康脫毛，拒絕試用工業松香，保證食品安全。