有機覆蓋物是利用各種有機生物體材料通過各種生產工藝，加工處理后鋪設于園藝植物或樹木周圍土壤表面，起保持土壤水分、吸附揚塵、調節土壤溫度、增加土壤肥力、抑制雜草、促進植栽生長、減少土壤侵蝕和緊實度以及裝飾美觀等等作用。
有機覆蓋物在美國已有30年的生產、使用經驗，技術成熟、穩定，而且非常環保。近幾年來引入國內的一種新型的城市綠化地表覆蓋材料，具有保持土壤水分、改善生態、保育土壤、美化環境、促進樹木生長健康等多種功能。
有機覆蓋物的特性
養分：有機覆蓋物在再分解過程中可釋放N、P、K、Ca、Mn等礦物營養元素，增加土壤有機質，可為樹木生長不斷提供養分。
分解：有機覆蓋物的分解速度是影響其質量的因素之一，分解速度快的覆蓋物可以快速增加土壤的養分。
顏色：有機覆蓋物應用于城市綠化之中，其顏色變化直接影響到城市綠地的景觀效果。經實驗觀察以松、柏樹種為材料加工的覆蓋物（呈粉紅色、棕紅色）。