大型商用電餅鐺廠家直售，供應于酒店、飯店、學校食堂、醫院食堂、單位廚房、早餐店面、小吃店等，大型大功率商用電餅鐺用于制作花樣面食、肉類等食物通過烤、烙、煎等烹飪方式制作美食，電餅鐺用途廣泛，是餐飲行業必備廚具之一。
商用電餅鐺種類多，有電餅鐺、燃氣電餅鐺、臺式電餅鐺、立式電餅鐺、柜式電餅鐺、鑄鐵電餅鐺、大功率電餅鐺、自動恒溫電餅鐺、水煎包鐺、煎餅鐺，燃氣烤餅爐等。
商用電餅鐺通常外型大，功率大，一般使用220V或380V電源，采用電熱管加熱，電餅鐺鍋內接觸食物部分一般分為鋁制鍋面和鑄鐵鍋面，鍋體和鍋蓋通常采用不銹鋼制成，電餅鐺鍋內溫度可達300℃左右，上下加熱、加熱快、受熱均勻、不粘鍋、自動恒溫，保溫效果好、用料厚、操作簡單、方便操作、結實耐用。
電餅鐺安裝于室內平整的地面，電餅鐺安裝需與墻壁保持20cm以上距離，電源連接應由專業人員操作，可請單位水電工師傅操作，商用電器為大功率不帶插頭，源于（中國質量認證GB20991和1002）的用電要求，為了用戶使用電餅鐺放心，須用32A以上（低漏電保護）空氣開關使用，在供電線路中裝設大開距(觸點距離3Mm以上)、全極斷開的電源開關和漏電保護器，為您操作使用電餅鐺多一份保障。
商用電餅鐺使用時候，建議加入少量食用油，使加工好的事物更加完美。電餅鐺在使用過程中，發熱盤易被油煙沾污，用完后，趁熱用毛巾擦拭干凈，盡量不用鐵鏟損壞電餅鐺鍋面，方便每次使用，增加電餅鐺使用壽命，歡迎咨詢下單 。