作為游客，去過大同一次，事先沒有做任何攻略，定好機票和酒店就去了。呆了一個多星期，按說能吃好多東西了，但差不多每天都是吃老三樣， 不是不好吃，而是覺得吃這些就足夠了。

老三樣是：面、涼粉、燒烤。

山西地界，只要有點觀察力，又是面食愛好者的話，早上跟著本地人去吃過一次，大概就能認定一家面館。看牌點面或是跟著別人點面，都是不錯的選擇。這些面館小雖小，種類可不少，各種肉碼的湯面，各種澆頭的鹵面，等等都有。面也不同，有的是刀削面，有的是搟面，還有其他不知名目的面條種類，每天三頓換著吃，也能吃好一陣了。面條勁道，調味料方面也多，滿足多地方人口味的需求，自己加香菜和蔥花，很入味。南方愛吃米粉的朋友也不妨一試，美食某些特質是相同的。

涼粉，這里的涼粉是透明的，其中一種扁平涼滑。吃的時候料汁非常多，幾乎是泡著涼粉來吃的，調味方面多擱點醋，多撒點香菜，味道那叫麻辣鮮香酸辣開胃，夏天吃非常爽口！

燒烤，大同的燒烤不知道有沒有什么特色菜目，烤蔬菜還挺好吃就是了。剛到那天是晚上，不知道去吃什么，就去吃燒烤去了。因為時間不早，不想吃太多太油膩，就點了幾樣烤素菜，西葫蘆、韭菜、金針菇、土豆片，還好，第一家就碰到好吃的，沒踩雷。

這三樣那幾天計劃每天都在吃，面條的種類都不記得了，差不多都好吃。涼粉建議試一次，不一定大家都喜歡，我是挺喜歡。另外還吃了莜面窩窩和燒麥，因為是專門去吃的，不賴。個人覺得平常吃飯的話，在酒店周邊、居民區的小店就蠻可以了。