說起雪梨，也許很多人不是特別的了解她，但她也曾有過很高的人氣。她是著名影星米雪的妹妹，少女時代就已經進入娛樂圈。而且，她還與天王巨星張國榮有過一段戀情，曾轟動一時，可惜兩人后來沒能走到一起。

雪梨原名嚴慧明，1965年生于意大利，中國香港女演員。14歲與周潤發一起合作出演電視劇《親情》正式出道，嚴明慧的姐姐米雪是香港知名藝人米雪，有姐姐在嚴慧明在娛樂圈中的資源比一般人要好些。

之后 , 嚴慧明相繼參演了《英雄出少年》、《孤城客》、《俠女傳奇》等一些武俠劇,雖然在劇中表現不俗,但卻沒闖出什么名氣。直到1995年 , 與古天樂、李若彤共同出演了根據金庸同名小說改編的古裝武俠劇《神雕俠侶》，在劇中,她將為情所困、殺人不眨眼的赤練仙子李莫愁演繹得淋漓盡致 , 憑借這個角色,嚴慧明迅速走紅。

長得漂亮，自然追求者眾多，不過米雪對妹妹管的很嚴，不允許她談戀愛，但有趣的是，雪梨后來和哥哥張國榮相識，還是由米雪介紹的。據香港媒體爆料，曾經一度有三個男星一起追求雪梨，其中就包括張國榮，哥哥經常主動去給雪梨當司機，一來二去，兩人就傳出了拍拖的消息。

雪梨和張國榮，拍拖短短半年變分了手。用張國榮的話說，我們兩個，一個愛靜，一個好動，一個喜歡女朋友穿靚裙，一個卻只中意褲裝。1982年，17歲的雪梨以為自己遇到了真愛，對象是大她15歲的功夫男星徐少強。如今已是反派代言人的徐少強年輕時也是個大俠專業戶，最出名的角色是云飛揚。

雪梨和徐少強合作拍攝電影《養鬼》拍戲的時候假戲真做，結果，雪梨還意外懷孕當上了未婚媽媽。原本以為徐少強會娶她，結果徐少強是個有家庭的人，雪梨卻變成了一位“小三”。為了這段感情，雪梨選擇等徐少強離婚，并又為他生了一個孩子。后來，徐少強同意和雪梨結婚。可戲劇的是，簽字當日徐少強“忘了”帶離婚證明書，婚禮最后泡湯。

大概徐少強對雪梨并沒有付出真心，這段感情，終于是無法圓滿。雪梨和徐少強在一起7年，1988年獨自帶著一雙子女去了加拿大。要撫養孩子的關系，在整個90年代，她一直在不停接戲，只是，年方20也罷，兩個孩子媽的她，終于不再能享受到初入行時那種璀璨的、仿佛被眾星捧月的感覺了。

現在的嚴明慧已經52歲了，終生未嫁，可能被愛情傷的太深以至于她不在相信愛情，獨自一人將兩個孩子拉扯大。如今自己兩個孩子都變得十分有出息！兒子徐偉棟如今也是一名演員，女兒徐穎堃是溫哥華華裔小姐冠軍。嚴明慧與姐姐近照，姐姐依舊美艷動人，而嚴明慧暴瘦讓人感到心疼。