選址選得好 未來沒煩惱
曾經(jīng)有人說過 ,決定房產(chǎn)價值的三個因素:地段、地段、還是地段!
網(wǎng)紅茶飲店
作為現(xiàn)在市場上非常火爆的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目
當(dāng)然受到很多創(chuàng)業(yè)者的喜歡
然鵝
我們不能輸在起跑線上
還沒開業(yè)就開始犯錯
下面就要敲黑板了,關(guān)于茶飲店選址,我們不得不知道的3個知識點(diǎn)
Round
One
選址避免
“自認(rèn)為”
對于選址你一定想說,想要生意好,開店的位置一定要選在人多的地方,比如大型商場,步行街,知名高校等等,殊不知這是一個錯誤的“自認(rèn)為”
畢竟,適合的才是最好的!
給大家舉個“栗”子:
一家大型商場,涵蓋超市、服飾、娛樂、餐飲等多個方面,旁邊是寫字樓和居民樓,每天中午和下午下班的時候是人流量高峰,這樣的商場雖然人流量很大,但是真的是開一間茶飲店的較好的選址嗎?
既然人流量大,為什么不是茶飲店的最優(yōu)選擇呢?
具體分析一下:中午人流量大的主要原因是,寫字樓上班的員工中午到商場吃飯;下午人流量大的主要原因是,附近居民樓居住的人需要購買晚餐的食材;
對于單純想要解決午餐的員工來說,午餐茶并不是必要的,或者是選購的套餐中已經(jīng)包括茶飲,既然都有免費(fèi)的茶,誰還會付費(fèi)呢?
對于只對超市感興趣的客戶,任憑你的活動再優(yōu)惠,也不會激發(fā)這些客戶的購買欲。
經(jīng)過簡單的分析以后,可以明顯看出這家商場并不是開一家茶飲店的優(yōu)選。
一定不要“自認(rèn)為”人流基數(shù)越大,就是消費(fèi)需求越多,一定要深入實(shí)地進(jìn)行考察。
人流量≠客流量
Round
Two
了解消費(fèi)水平也是你的必修課
話說“知己知彼,百戰(zhàn)不殆”想要在某個地方開一家茶飲店,不考慮周圍消費(fèi)者的消費(fèi)水平,這當(dāng)然是行不通的。
消費(fèi)水平的層次高低最能反映出潛在客戶對新事物的接受能力,這是一件關(guān)乎店鋪是否能生存下去的致命問題。
對于低消費(fèi)水平的地區(qū),無論你的產(chǎn)品如何優(yōu)秀、如何美味,一旦制定的價格過高,就沒有人有興趣來你店鋪消費(fèi);
反之在高消費(fèi)水平的地區(qū),制定的價格過低,會導(dǎo)致消費(fèi)者懷疑你的產(chǎn)品質(zhì)量,同樣也會無人問津。
因此制定出合乎消費(fèi)者心理價位的產(chǎn)品價格是非常有必要的,同時你也可以綜合房租成本、人員成本、物料成本等多種因素,大概計(jì)算出店鋪的盈虧情況。
難道你創(chuàng)業(yè)不是為了賺錢,是為了讓別人白占便宜嗎?
Round
Three
選擇適合商圈的
店面類型
做一個簡單的比喻:就像每個加油站和超市的搭配一樣,周圍品牌的種類也會對店鋪的營業(yè)產(chǎn)生不小的影響。一般互補(bǔ)的品牌店鋪,能夠使雙方都產(chǎn)生1+1﹥2的效果。
就目前市場上我們常見的茶飲的店面類型無非兩種:一種快速消費(fèi)型店鋪,主要以打包帶走的形式為優(yōu)先;另外一種就是休閑模式的店鋪,消費(fèi)者來店面可以坐著聊天、喝茶等。
我們當(dāng)然需要根據(jù)商圈選擇適合的店面類型,舉個“栗”子:
美食廣場往往聚集了大量吃貨,奶茶控們自然也是不在少數(shù),開一家快速消費(fèi)型店鋪的盈利,往往大于休閑模式的店鋪,但同樣仍存在著競爭較大,成本較高的風(fēng)險。
高校地區(qū)往往消費(fèi)者比較集中,飲品也較受大學(xué)生們喜愛,對于時間相對寬松的學(xué)生來說,一家休閑店鋪的盈利,往往大于快速消費(fèi)模式的店鋪,唯一的缺點(diǎn)就是高校會放寒暑假,在這個時期店面的生意會有所影響。
準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的盆友,切記不能盲目選址。
你是不是覺得很麻煩呢?
但其實(shí)還有一條簡單、快速的方法就是——選擇一家專業(yè)的、提供選址服務(wù)的機(jī)構(gòu),這樣會讓事情事半功倍。
套用馬云的一句話:"我沒有什么大本事,也什么都不懂,但我可以讓很懂的人發(fā)揮最大的作用,這就是我成功的關(guān)鍵!"


