附錄1：

每100g香蕉，93大卡熱量，20.8g碳水化合物，256mg鉀，此外香蕉還含有豐富的維生素C、維生素B6等，能夠提高免疫力，為肌肉補充能量。而且香蕉中特殊的香味，能欺騙大腦暫緩發出饑餓信號，也能起到抑制食欲的作用。

附錄2：

香蕉能釋放調節情緒的色氨酸，當人體吸收色氨酸后，會轉化為血清素，能夠提高情緒，并且能促進大腦分泌內啡等化學物質，緩和緊張的情緒、提高工作效率、降低疲勞；

附錄3：

香蕉也富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、預防肌肉痙攣，讓肌肉線條更加完美，而鎂則具有消除疲勞的效果，因此香蕉是我們健身和高血壓患者的首選水果；

附錄4：

香蕉屬于熱帶水果，不需要放在冰箱保存。如果想快速熟透，可以跟蘋果放在一起。如果一時半會吃不完，可以用保鮮膜將香蕉的根部包裹住，這樣可延長香蕉的保存時間；