中國自古便是美食之都，上下五千年的文明孕育了無數珍貴文化，其中美食作為人類日常不可分割的一部分，在中國文化的傳承方面起到了舉足輕重的作用。眾所周知，每個地方都有特色美食，三亞也不例外，來到這里，除了大飽琳瑯滿目的海鮮，最重要的，還得嘗一嘗這里歷久彌新的海南菜。

目前市面上的海南菜餐廳不計其數，其中真正能做到挖掘海南菜精髓的，卻屈指可數，此次三亞之旅，我們來到了這樣一家餐廳，堪稱海南正宗瓊鄉鄉野風味餐廳的鼻祖，讓我們于風塵仆仆之中，邂逅山之原味。

瓊鄉閣海南菜位于三亞灣天涯區機場路8號，主打鮮明、特色的瓊鄉風味。店主探尋瓊鄉中黎苗人的特色制法，將珍稀異饌，綠色天然，以原汁原味的方式帶給大家，許吃貨們一場瓊鄉風味滿漢全席。初見瓊鄉閣，我就被其獨具匠心的風格所吸引，白色的墻面上掛著一塊黑色的牌匾，古色古香，四周花團錦簇，一片綠意盎然，清新之意撲面而來，古典中不失雅致，歷史中探尋山之原味，將餐廳的理念詮釋得毫無保留。

餐廳內的裝修風格以簡約清新為主，粉紅靠椅與藍色坐墊的相互點綴，營造出濃濃的少女氣息，潔白的桌面上餐具擺放整齊，藝術感十足的掛畫時刻彰顯餐廳格調，將美學運用到極致，深受廣大年輕人喜愛。

冰盞香螺片是餐廳的招牌，名字讓人耳目一新，當看到擺盤后，更是眼前一亮，鮮嫩肥美的螺肉被冰封，四周煙霧繚繞，可愛的小橘子使擺盤看上去更加精致，讓人有些不忍心動筷。細細品嘗一口，螺肉口感細膩，處理得十分干凈，味道十分海南。

阿婆手工豆腐是我最愛的一道菜，最簡單的食材，往往最考驗廚師的手藝。豆腐入口即化，但卻不會覺得太軟，口感富有彈性，在秘制醬汁的搭配下，簡直無可挑剔。

招牌海南粉是一道必點菜，口感類似于面線，細膩而不軟糯，入口根根分明，絲毫不會覺得爛，在芝麻、香菜等提煉下，瞬間注入靈魂，讓人吃得停不下來，而且海南粉的分量很足，一份就足以讓你大飽口福。

海南黑豬肉炒芥蘭同樣是當地的特色菜，也是一道海南人的家常菜，做法簡單，黑豬肉肥瘦相間，在芥蘭的搭配上，十分清爽，無比下飯。

椒麻石斑魚的口感夠麻，但是對于一個無辣不歡的人來說，辣度完全可以接受，畢竟海南菜主張清淡健康，因此在調料的選擇上不會過重，更偏向食物本身的味道，石斑魚的口感十分細嫩，魚刺處理得恰到好處，十分開胃。

富硒山藥炒豬頸肉是一道營養價值極高的菜，深受女性喜愛。山藥和豬頸肉一起煸炒，食物本身的香味被完全提煉出來，相互融合，口感清淡鮮香，讓人忍不住點贊。桂花芒果卷的口感軟糯無比，桂花香味濃郁，甜而不膩，讓人回味無窮。

這里的檳榔花燉老雞十分養胃，口味清淡，適合飯前享用。飯后來一杯海南特色百香果汁，清爽解膩促消化，為這頓美食之旅畫上一個完美的句號。