家里有娃的媽媽們,每天想著就是如何讓孩子能吃得營養(yǎng)吃得更健康,尤其現(xiàn)在冬天這么冷,如果早餐吃得不舒服,孩子哪還有充沛的體力和精神去學(xué)校?影響學(xué)習(xí)不說,長期下來對腸胃損傷也很大,所以早餐一定要好好吃,今天和大家分享一道特別適合冬天吃的早餐,最近孩子就迷它,奶香足營養(yǎng)多,而且簡單易做,冬天隔三差五的吃,比羊肉還滋補,手腳不冰涼,補血益氣氣色更好了。
這道早餐用到了糯米丸子,南瓜和有機純牛奶,給孩子做早餐,肯定要先照顧他的感受了,最近孩子迷上樂荷有機純牛奶,天天喝,和南瓜搭配做早餐,奶香濃郁真好吃,孩子更是開心極了,少吃點就不高興呢。而南瓜能加強胃腸蠕動,幫助食物消化,常吃南瓜可使大便通暢,尤其對女性有美容作用,清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。糯米特別適合脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少的人群,常吃可以健脾暖胃還補虛,這幾種食材做的早餐,人人都愛吃,具體做法接著往下看吧。
【南瓜奶露丸子撈】
食材:去皮南瓜200克,樂荷有機純牛奶60克,糯米粉10克,糯米丸子適量,糖15克
這里和大家說下糯米丸子的做法,糯米中分次慢慢加入60度左右的熱水,然后揉成耳垂搬柔軟的面團,接著搓成長條,然后再搓成小圓子,一次可以多做一些放冰箱冷凍,下次吃之前直接放入燒開的熱水中煮即可。
首先,我們要先將糯米丸子煮熟,鍋里面燒開水,將丸子倒入,攪拌下等丸子煮開了點一次冷水,再次開鍋就可以了,然后撈出來用純凈水過涼備用。
然后開始處理南瓜,將南瓜去皮,然后切成小丁,放入蒸鍋,大約蒸10分鐘左右就可以了。
接著,我們將蒸熟的南瓜放入料理杯中,加入樂荷有機純牛奶,然后直接打成南瓜糊。
接著,在奶鍋中加入少許的水,然后將糯米粉和糖放入,一定要先攪拌混合好然后再開火,這樣是避免糯米粉結(jié)成團影響口感
等混合好了,小火熬到糖融合,我們就可以將之前打好的南瓜奶糊加進去,并且保持小火,用鏟子不斷攪拌避免糊底,攪拌到用勺子舀起來緩緩落下的狀態(tài)即可
是不是很簡單呢?早上花上10分鐘就能做一鍋熱騰騰又營養(yǎng)的早餐,孩子喜歡吃我也樂意做,每天早上來一碗,暖胃健脾,營養(yǎng)足,勝過吃羊肉而且還不上火呢。
小嘮叨:1、做糯米丸子一定不能用冷水揉面,否則不容易搓成團。2、這款牛奶奶香很濃郁,可以綜合南瓜味道,孩子很喜歡,而且200ML的量也很適合孩子一次需求的量。3、南瓜糊加熱時候一定要小火,避免糊鍋。


