上一次去 三亞 竟然是四年前的事情了。
椰風,沙灘,海浪,美食,這是我對 三亞 的最深刻的印象。
成都 的冬天真的很難熬,于是買了一張機票和大學閨蜜說走就走,
一起去 三亞 做一個幸福的吃貨吧。
這次我倆的Flag便是:吃遍 三亞 特色的老字號美食店,做兩個幸福的吃貨。這才是 三亞 正確的打開方式呀~
初遇|品味瓊菜
來 三亞 ,一定要嘗嘗 海南 當地的特色菜,這家瓊菜王可謂是當之無愧!出發前,我便早就做足了攻略, 海南 美食,盡在這里,他家專注做菜17年??梢哉f來 海南 ,第一站一定要去吃瓊菜王。
一進入店鋪,就看到滿滿的掛滿了各種烹飪界的榮譽證書。他家也是當地的老字號了,地道的 海南 味道,餐廳的環境也非常好,他家有室外園林包間,坐在亭子里品味美食倒是非常與眾不同呀。
必點的 海南 文昌 雞飯, 文昌 雞和米飯搭配一份,米飯軟糯入味,真的非常地道了!
還有個我超愛的這個手卷脆皮加積鴨,酥脆的口感,不同于其他店的做法,這里的大廚還有一些新派想法融匯在其中呢。
和樂蟹配上蒜蓉墨魚仔是什么味道,過來嘗嘗就知道啦!
吃了那么多家的蒸石斑魚,她家的瓊式蒸老虎斑真的驚艷到我了,用最傳統的瓊式做法,虎斑魚的口感細膩,魚肉恰到好處,入口融入香蔥醬油等香味,停不下來。
還有個必點的菜式黎家酒香東山羊,香醇的黎家酒慢煮東山羊,羊肉肥瘦相見,一點也不會膩。連我這個不愛吃羊肉的都多夾了幾塊來吃~
說到甜品的話,一定要點 海南 椰子糕,吃起來Q彈多汁,真的是我吃到最好吃的了,非常解膩哦。
??瓊菜王( 東海 美食廣場店)


