大家好啊，今天繼續(xù)跟大家分享我在長城展吃的瓜

風干零食在國內(nèi)特別流行，因為買個風干機，誰都可以做風干零食

長城展跟做風干零食的廠家聊了一下，希望他能告訴我一些怎么分辨風干零食好壞的方法。之前也寫過兩篇，大家結(jié)合食用，味道更佳

貓狗吃的肉干零食根本不是肉，而是廉價內(nèi)臟，肉粉，谷物和巨多誘食劑

吃死美國狗吃出腎衰的肉干都是中國做的? 還可能含工業(yè)甘油，三聚氰胺和僵尸肉？

今天就講這個吧，let's go~

看指標

第一還是看營養(yǎng)指標，如果這是個正常廠家出品的產(chǎn)品，是一定會寫基礎的營養(yǎng)數(shù)據(jù)的

小學生數(shù)學，碳水化合物=100-蛋白質(zhì)-脂肪-水分-灰分

如果是肉類的風干零食蛋白脂肪加起來要非常高才可以

比如正常的話，加起來70,80%才是正常的

我發(fā)現(xiàn)國產(chǎn)的寵物歡樂雞胸肉，蛋白10%，脂肪20%，這到底是什么鬼東西做的？

這哪里是歡樂雞小胸，看的我都要哭了好嗎？

另外，之前我也寫文章也寫過

正常的肉干，你去風干的話，基本上水分會到10%以下才是正常的，因為水分越低越不容易生細菌越安全

很多風干零食并不會放防腐劑之類的東西

但是這個肉干零食，居然有25%的水分，要么就是沒烘干

要么就是加了甘油

加了甘油之后能夠讓水分鎖在肉里面，這樣就很輕易的把甘油和水當做了肉賣給你

看配方

第二就是看配方，這個之前其實分享過秘訣，三長一短選最短

零食嘛，肉就是肉，什么部位的肉就是什么部位的

以動物某個部位為主就可以的零食，一定要拿很多原料混在一起做一個東西出來，大部分都是想拿便宜原料忽悠你的，比如這個加了大豆蛋白粉的肉干

想買肉干，原料表就只有一個肉就好

想買磨牙零食，原料表就只有一個什么什么骨，什么什么筋就vans了

明年3月1號寵物飼料標簽法規(guī)就要實行了

如果亂寫就是違規(guī)，一告一個準，所以稍微大一點的品牌都開始轉(zhuǎn)型，老老實實寫配方表了

在不久的將來，看原料表來就能看出一部分產(chǎn)品的好壞，是可行的了

看外觀

我讓工廠的朋友買了辣雞的雞肉干和他們自己的雞肉干做比對

大家可以看一下

大家可以看出來，右邊比較好的產(chǎn)品，產(chǎn)品含水量低，肉質(zhì)紋路清晰，具有薄脆的特點，如果你買了，味道就是肉的味道

而左邊可能加了淀粉，誘食劑等各種亂七八糟原料的肉干，色澤暗沉，比較油膩，水分含量較高，聞起來就是一股香精味，看到這個感覺如圖

看廠家

然后建議大家去了解一下做零食的廠究竟是怎么樣的

做零食首先肯定是原料，不過大部分不愿意透露原材料太多供應商，但都是以六合等國內(nèi)著名品牌為主

因為國內(nèi)的好原材料也就那么多，還要跟人搶，如果告訴了別人，去同一個廠買原材料的人多了，原材料不僅要漲價，還可能被別人買斷貨，大家可以去要一些照片

另外作為一種商品，你要賣出去，肯定是要做檢測的

還可以要求給一些他們產(chǎn)品的檢測報告

雞肉干

鴨肉干

牛肉干

雞脆骨

雞胗

雞肉絲

鴨肉絲

定期的檢測才能讓工廠知道他們的產(chǎn)品是否有問題

最后

其實還有一個非常好，非常科學的鑒別產(chǎn)品的辦法，但是我沒有找到足夠差的產(chǎn)品，所以沒辦法演示給大家，之后會跟大家分享如何辨別

另外風干零食雖好，但不要貪杯哦，不是，是不要貪吃，因為風干了以后，其實營養(yǎng)很豐富，吃多了影響貓狗健康的，特別是小型貓狗

之后我會聯(lián)合好的廠家一起，給大家分享更多如何分辨產(chǎn)品好壞的辦法

大家只有知道如何分辨好壞，才能知道怎么買到好的產(chǎn)品

這樣才能讓好的產(chǎn)品賣得更好，差的產(chǎn)品賣得更差，這樣行業(yè)才會良性發(fā)展

今天就到這里