日常生活中，土豆外表平平無奇，簡簡單單就能買一筐，但是，不得不說，土豆真的很好吃！ 簡單烤熟、搗成泥淋醬、燉了咖喱在碗里和雞肉遨游，更絕的是油炸，炸薯條，色澤金黃，外脆內軟，就兩個字，好吃！

本次廚studio課堂，來自湖南志明廚師學校的 陳老師與大家分享家庭炸薯條 的做法，又香又脆，顛覆你在家做不好炸薯條的認知。還有必備的炸薯條好伴侶—— 天然無添加的 自制番茄醬哦~

? 土豆的選擇

? 土豆切成形后的處理方法

? 薯條外酥脆內蓬松的技巧

? 無添加劑的自制番茄醬

@lisa-廚娘：土豆條炸過無數次每次都是軟趴趴的，所以失望再也不炸了，看見課程毫不猶豫的買了，想看看專業人士如何做，沒有想到的確很好，解決了這個老大難問題，感謝老師這么好課程。

@Miao星人：用的黃心土豆，一樣酥脆好吃，老師推薦灑味椒鹽，真是停不下來了。

@陳寒非子：這堂課老師是事無巨細，充分的照顧廚房小白了。挺好的，期待老師們的更多新品。

歡樂時光就要開始了