我最近悟出了一個道理：周末越晚睡覺，周末的時間就越長。

同理，旅行的最后一天越晚回酒店，最后的這段歡愉時光也就越長。

和家長們在東京春節旅行的最后一晚，把長輩安頓好后，我拉著女朋友飛快地逃離了滿是購物客的銀座。逛街購物的滿身疲憊，還得靠酒來洗刷干凈。

早前問清酒達人朋友（公眾號：飲家Drinkers）推薦了這家位于門前仲町的立飲式酒館，折原商店。店內空間狹小，只有兩張方桌，客人們三三兩兩地圍著桌子站著飲酒談天，周圍是放滿了日本酒的冰柜。第一天來的時候還沒摸清門道，只簡單買了兩三瓶酒。結賬時看到老板娘自己喝到當場撲街，被客人扶起來后，還努力地爬去柜臺幫我填免稅單，邊喝邊揉眼睛，可以說是很不容易了。

第二天又一路小跑著找了過來，店里擠滿了喝得醉醺醺的客人，昏黃的燈光在冬夜中顯得格外溫暖。

這類小酒館的好處是，冰柜里的酒大多可以試飲，瓶身上明碼標價出大杯110ml和小杯50ml的價格。看上合適的酒，可以自己拿著瓶子到前臺向可愛的服務生妹子付款。要是覺得味道不錯，按照瓶身上的掛牌整瓶價買下來就是。如果不確定哪種酒好喝，還可以按照本日推薦酒單依次嘗試。本來只是個提供試飲的賣酒小店，卻硬生生地被客人們當成了一杯接一杯的自助式廉價居酒屋，滿場子都是酒仙。

說是居酒屋倒也不是不對，因為店里還賣熱乎乎只要120日元一串的關東煮和各式小吃。抱著隨便吃兩口，待會還得接著下半場的心態試了一下，結果是我們把店里招牌上一半以上的食物都點了一遍。關東煮蒟蒻尤其Q彈，香脆的炸蝦極適合下酒，一不小心就連續吃了兩碟。

店內太擠，難免和旁邊的客人磕磕碰碰幾下。碰著碰著有的就開始搭起了話來，旁邊的大叔一臉喝高了的神情，得知我不是本地人之后，語速緩慢地向我開始普及日本酒常識。拿不同的酒去前臺結賬了大概五六輪之后，又和服務生小哥一塊聊了起來。

在想好買哪一瓶酒之前，得比較著喝上三四杯才能決定，但和服務生小哥聊high了的最大好處是，買酒前的試飲不用給錢了。以下是各種試飲后的拍照留念，每買一瓶之前可能都喝了個1/4瓶吧……

非常體貼的是，折原商店居然早上10點半就開門了。不介意的話，你還可以把這里當作早餐店，吃完關東煮喝完酒再出門，美好的一天從這里喝大了開始。店里一般晚上10點收檔，但這天因為是周末，9點就關門了。連續兩天，我們都是最后離開店里的客人。

在酒館喝到和服務生們合影也是不容易。這里的服務生小姐姐真是很熱情可愛的。

門前仲町一帶居酒屋頗多，臨走之前，我問服務生小哥，附近還有推薦的其他店嗎？

當然有！喏，離這里不遠，前面巷子轉進去就是，一家叫烏鴉的小店，我非常喜歡。

店面看著雖然是西式的bistro，店里擺著的卻都是地道的日本酒。店面比起折原商店更加狹小，滿打滿算也只能坐10個人左右，是我喜歡的大家可以喝成一片的風格。

點了幾個小菜，問店老板推薦酒，老板推薦了這款適合搭配海鮮的“海風土”，滿是海鮮的酒標看著就讓人肚子直叫喚。（看老板的臉色應該也是喝高了……）

店里的料理風格很是混搭，你看這個就是普通的番茄通心粉吧？吃起來滿嘴都是柚子胡椒味，看似一種惡作劇式的調味搭配，卻意外地讓人覺得挺對味。

是日新鮮魚生配甜辣醬，如果配上溫度較低的清酒，可能會被辣醬搶了味道，但配上溫酒（熱燗），就相得益彰了。

肥厚的鵝肝偏膩，用偏酸味的清酒解膩，恰好。

其他的炸雞塊等日常小吃，也是不錯的水準。

下半場喝到這兒時，我的日語已經回復到十年前考級時的最佳狀態了，據女朋友說，我那天晚上給旁邊準備來廣州出差的上班族大叔推薦了廣州大排檔，給隔著幾個座位遠的妹子看了成都IFS爬樓熊貓的照片，還沖著另一邊的波蘭小哥大喊《巫師3》最高！波蘭蠢驢牛逼（誤）！

回想起來好像有點丟人……

然后下半場又在別人店門口合影了，這大概是去日本約十次里和陌生人合影最多的一天了。

第二天回到廣州，手機里收到上班族大叔發來的email，大意是：昨晚安全到達酒店了嗎？今天東京大雪，機場沒有關閉真是太好了。有機會再來日本的話，再一起到門前仲町喝上一杯吧！

下次來的時候，干脆就在門前仲町附近住下吧！

末尾圖1：某酒鋪的門簾，日本的酒文化氛圍真的太好了。

末尾圖2：戰利品和笑得像喝多了一樣的狗子。

祝喝得開心！