我們都知道多吃三文魚的營(yíng)養(yǎng)豐富，它高蛋白低脂肪，富含DHA，常吃孩子強(qiáng)身健體提高智力，女人養(yǎng)顏延緩衰老，孩子愛吃值得買，再貴也別省，教你三文魚的5種簡(jiǎn)單好吃的做法，別錯(cuò)過。

【香煎三文魚扒】

原料： 三文魚扒 苦菊 羅生菜 圣女果 生菜

制作： 將配菜洗干凈后墊在盤底；將三文魚扒雙面涂抹上少許鹽腌制五分鐘；將黃油放入鍋中融化，將三文魚扒放入鍋中煎，一面煎至金黃后翻面將另一面煎至金黃；再雙面撒上黑胡椒碎繼續(xù)煎一下，將制作好的三文魚放在配菜上即可。

【三文魚沙拉雞蛋盞】

原料： 雞蛋 三文魚 黃瓜 蘋果 沙拉醬

制作：在雞蛋頂端用針扎個(gè)洞，放入煮蛋器中煮熟；煮好的雞蛋放入冷水中浸泡幾分鐘， 這樣雞蛋殼能輕松地剝開；將雞蛋分成兩半，用勺將蛋黃取出；將蛋黃切成小粒；將三文魚粒、蛋黃粒、蘋果粒和黃瓜粒放入小碗中， 加入少許沙拉醬一起攪拌均勻，再將三文魚蔬果沙拉再放入蛋白中。

【三文魚扒蒸豆腐】

原料： 三文魚扒 韌豆腐

制作： 三文魚扒加入少許鹽和料酒涂抹均勻后腌制一會(huì)兒；將豆腐切成塊后整齊地?cái)[放在盤底， 均勻地撒點(diǎn)鹽；將三文魚扒放在豆腐上，上面鋪上適量的蒜蓉；覆蓋一層保鮮膜；燒鍋開水，將其放入蒸屜中大火蒸上8分鐘，蒸好后撒些小蔥末，澆淋上少許香油，再旁邊澆淋上蒸魚豉油即可。

【三文魚雞蛋卷餅】

原料： 腌制香草三文魚 雞蛋 生菜 面粉 油鹽

制作： 米粉打入雞蛋再加入少許鹽，倒入適量的水?dāng)嚢杈鶆颍尤?小勺油，攪拌成稀稠合適的面糊；燒熱鍋底部刷層油，將準(zhǔn)備好的面糊倒入鍋中；轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，讓面糊均勻鋪滿鍋底，小火煎定型；煎熟的雞蛋米餅放在案板上， 將香草三文魚平鋪在餅上， 鋪上生菜葉，將雞蛋米餅卷好，斜對(duì)切成兩段后擺盤既可。

【三文魚蔬菜卷】

原料： 三文魚 苦菊 紫甘藍(lán) 生菜 越南春卷皮 檸檬 沙拉醬

制作：三文魚切成薄片；其它食材清洗干凈備用； 將越南春卷皮放入30度左右的溫水中泡上一分鐘后泡軟撈出， 小心的平鋪在案板上；將蔬菜絲和三文魚片放在春卷皮底部； 向上卷起來(lái)，再切成段后擺放在盤子上，并在上面擠些沙拉醬既可。