漁家女說

趕緊吃海鮮大餐！

每天能吃上一頓大餐

簡直就是世界上最幸福的事情了！

作為吃貨，海鮮怎能逃出我的法眼

石斑魚、大鮑魚、鰻魚、斑節蝦、紅鱘等等

來來來，都跟我回家~

近日，一個來自海邊漁村的姑娘

揭露了海鮮“市場內幕”

盆友圈直播下海捕魚

網友們看完都驚呆了！

這是中國臺灣海峽的漁民從海底捕捉的野生鮑魚，肉質緊實，營養豐富，價格也不貴。

這是剛剛上岸的純野生黃花魚，色澤鮮艷、嘴大、肚子小，別的海域已經難以捕捉，只有在中國臺灣海峽還能穩定地產出，許多浙江老板來東山島一趟，只為了買到純正的野生黃花魚。

這是現場海釣的野生石斑魚，味道鮮美，口感Q彈，上岸三小時就能寄出，不經過中間商直接發送到客戶手中。

很多企業老板、居家主婦、白領金領

都因為這個女孩重新認識了海鮮

他們從來沒有想到

中國的臺灣海峽居然還有這么一個神奇的小島

他們從來沒有想到

原來這么容易就能買到

便宜、新鮮、稀有的頂級海鮮食材

現在，海鮮星人的福音來啦！

沒錯，就是她！她叫葉筱凌還有她的團隊，曾經是在上海工作的高級白領，也是土生土長的海邊漁家女。現在，她帶領老家的一些小時候的玩伴還有表姐，表妹們每天在微信朋友圈直播海邊捕撈，不僅僅為了賣海鮮，更為了實現一個大夢想，為了讓父老鄉親們的汗水沒白流！

葉筱凌的老家——位于中國臺灣海峽西岸的東山島，2012年這一年，海邊的漁業收成很好，老家的鄉親們原本以為今年是個豐收年，但是他們等來的卻是賠錢的命運... ...

那一年，海邊來了很多外地人，他們在東山島低價壓貨，甚至用先壓貨、後付款的方式套取漁民的海鮮，等到催款的時候，人卻不見了蹤影 。

這些中間商一方面哄抬市場價格，一方面利用漁民的信息不對稱，壓低海鮮的進價。收成不好的時候，因為貨少沒有中間商來收，收成好的時候，等來的卻是貨多壓價！中間商通過網店和實體店賣掉海鮮以後，賺的盆滿缽滿，而當地辛苦勞作一年的漁民們，卻仍然掙扎在貧困線上。

那時候，筱凌還在上海的一家互聯網公司工作，每天都愁眉不展，她也只能在朋友圈裡發一些家裡現場捕撈的海鮮照片，幫助家裡多賣點貨，多攢點錢...

查看她的朋友圈可了解更多海鮮品種

多達100多種哦~

看過筱凌朋友圈的人都表示，原來筱凌的老家裡有這么多寶貝，很多海鮮都是他們從來沒有見過，更是從來沒有吃過的食材。 “第一天還在海裡蹦跶的海鮮，第二天就已經在你的手裡了！”全國大部分地區前後加起來一共不到24小時。

海鮮富含DHA生長元素，微量元素多，脂肪含量少，是促進生長發育的必選良品。同事李姐買了一盒野生小銀魚，從來不葷食的小孩馬上愛上了海鮮，吃飯也不用催了！

海鮮中有很多種類具有食療的作用， 有非常不錯的保健和調理效果，土龍、血鰻是強腰護體的大補食材，魚膠、海參是送領導、送長輩的優選好禮，筱凌給領導寄了一份海鮮禮盒以後，領導就一直對野生海鮮念念不忘。

同學、同事吃了她賣出的海鮮以後紛紛贊不絕口，說從來沒有吃到這么好吃的海鮮。就這樣，朋友們介紹朋友，很多人慕名來訪，因為質量好、價格厚道，筱凌的海鮮回頭客特別多。

東星斑魚

魷魚

這是筱凌的伯伯撈出來的小魷魚，當地人稱小管，剛出海的小管身上的 墨點一閃一閃的，味道非常鮮美，當地人從來不使用味精，調味只需要撒一把小管研磨成的粉末。東山島的小管遠近聞名，價格實惠，很多食客不遠萬裡跑到東山島上，就是為了吃一碗白灼小管。

野生斑節蝦

這是中國臺灣海峽產的野生斑節蝦，斑節蝦的蝦青素含量比其它蝦類高20%-30%，是 返老還童的美容珍品，深得女士歡心。

野生血鰻

在別的海域已經難以捕到的 野生血鰻，是補充元氣、恢復體力的保健珍品。

幾百種海鮮，應有盡有！

筱凌與東山島

筱凌發現，家鄉的土特產海鮮像野生東星斑、野生鮑魚等等，只有在上海極少數的高檔私人會所才能吃到，而且遠遠比不上家鄉海邊的海鮮那樣新鮮。而對于大眾平價海鮮，飯店裡的價格已經翻了好幾倍，味道也不新鮮。

其實歸根結底，都是因為海鮮的中間商太多，他們不僅提升了價格，還延長了海鮮的儲存和運輸時間，存儲時間長了，海鮮的口感質量自然會降低。傳統的海鮮買賣方式比較復雜，從一級批發到二級批發，然後再到終端零售，海鮮中間運輸加倉儲的時間，高達2-3個月。

口感質量的降低還不是最重要的，一些中間商為了長時間運輸，會在運輸過程中添加抗生素、孔雀石綠等藥物添加劑，對身體健康形成了巨大的隱患。海鮮原本是用來補身體的，經過這么多環節以後，不僅補不了身體，還會對身體造成損害，特別是有一些客戶買海鮮是給孩子或者老人吃的。

想到這些，筱凌暗暗下了一個決心，她決定要回到東山，那座位于中國臺灣海峽的小島...

東山島位于中國臺灣海峽西岸，與中國臺灣一水之望，開船幾個小時就能到。早在幾千年以前的秦朝，東山島已經有原住民生活的記錄，這裡的漁民世代捕魚，在與海洋朝夕相處中積累了豐富的捕撈技巧和烹飪技巧，他們擅長捕魚，更擅長吃魚，即便是一些資深海鮮食客，也能在東山島海鮮裡發現一些從來沒有吃過的食材。

東山島的三個天然優勢，造就了這個國內第①的海鮮圣地：

1、東山島是國內冷海和暖海的交匯處；

2、東山島位于淡水和咸水的交匯處；

3、東山島呈蝴蝶型，有四個天然漁灣。獨特的地理優勢提供了豐盛的魚草餌料，這些餌料吸引了來自海洋深處的各色魚類。

優質的野生石斑魚肉質都是富有彈性的！

高級食材只需要簡單烹飪就能做出可口的美味，她們一對一教你烹飪海鮮！

網友給筱凌發來的反饋圖，好評不斷！深得吃貨熱捧！

火爆！成為90%吃貨的首選！

現在，葉筱凌在微信上的客戶越來越多，在筱凌的號召下，弟弟妹妹以及好多小時候的玩伴，都加入了筱凌的海鮮工作室，藉著移動互聯網的便利，顧客們可以在微信上跟筱凌即時溝通，有不明白的地方隨時都可以問，怎么做海鮮好吃，什么海鮮適合什么人群，時間長了，有的客戶都成了很好的朋友，到東山島來旅游，他們也會像自己的親戚朋友那樣接待。

現在各種渠道賣海鮮的很多，

但為什么大家喜歡在筱凌這裡買海鮮呢？

原因很簡單，其實無非是這6個方面：

1

不經過中間商囤貨，

減少存儲時間和周轉環節，

保證新鮮程度，保證性價比高；

2

海鮮上岸三小時內發貨，

捕到什么賣什么，

最大程度保證新鮮程度；

3

顧客就是朋友

筱凌通過微信教顧客怎么做海鮮，

以及什么樣的人群適合吃什么樣的海鮮，

服務周到，一直在線；

4

東山島海鮮質量好才是硬道理，

無污染、無添加、純天然的野生海鮮口碑好

用信譽留住客戶，回頭客特別多；

5

東山島海鮮種類多、尖貨多，

很多新奇的海鮮在別的地方見都沒見過。

6

今天下單，明天就能到貨，

免費清理內臟，

再也不用去又臟又臭的海鮮市場了！

想要吃海鮮大餐？

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數量有限，“鮮到鮮得”

▼

海鮮就應該這樣吃！

筱凌經常在微信里給朋友們講一些關于海鮮的知識，教大家怎么辨別海鮮的質量，給大家講解海鮮的養生食補作用。

比如鮑魚是一種大補食材，優質的鮑魚收到貨以后是卷邊，如果是直邊的，則表明這是一個死鮑魚；斑節蝦原本是返老還童的美顏養生食材，蝦青素比其他種類的蝦高20-30%，但如果是養殖的斑節蝦，質量就非常差了；海鮮市場上的很多魚看起來表面很油亮，吃起來的口感卻是松松垮垮沒有彈性，那么這個海鮮肯定是泡藥了！

筱凌告訴大家，盡量不要在海鮮市場買魚，尤其不要買活魚，因為很多商家為了保證活賣，會在水里添加抗生素，活魚的運輸途中受到驚嚇會劇烈運動，體內營養成分流失很快，肉質會變柴，味道也不好。

前段時間電視臺曝光，有些地方超市在賣大型的鯊魚食材，筱凌在這里跟大家強調，千萬不要買這種大型鯊魚食材，因為第一：這么大的鯊魚味道口感極差，肉里面有大量的沙粒，根本沒法入口，第二，這么大的鯊魚很可能是屬于保護動物，涉及違法行為。

鯊魚是目前發現的唯一一種不得癌癥的動物，筱凌的老鄉們其實一直有吃鯊魚肉的習慣，他們吃的是一種東山島很常見的小鯊魚，肉質細嫩，口感新鮮，口味遠遠優于那些大鯊魚。

筱凌說，吃鯊魚肉有講究，一旦不小心吃錯了，可能就會發生中毒，比如鯊魚的肝臟富含維生素A，往往都是用來制藥，沒有醫生指導，咱們普通人是不能吃的。凡是買鯊魚肉的客戶，筱凌都會免費幫客戶把鯊魚清理干凈，把不適合吃的內臟統統清除掉，筱凌始終相信，真心換真心，只有用心對待客戶，才能換來穩定的生意。現在很多網購平臺雖然流量巨大，但是顧客買東西往往都是一次性的，沒有回頭客。尤其是生鮮行業，注水、掛冰、以次充好這些都是常態，有些圖片看起來很漂亮，但其實是經過美工美化，收到貨以后才知道實物是多么的不堪。

葉筱凌在微信里做的都是回頭客，非常愛惜自己的名聲，有一說一，不過譽，不浮夸，因為只有把客戶服務好，才會有復購的可能，所以筱凌對于產品的質量把控非常的嚴厲，這是她帶領老鄉們做生意的底線。

無論買不買海鮮，她都會一五一十的給他們解答，不僅僅為了自己，更是為了東山島的父老鄉親！筱凌每天都會在朋友圈直播家人和鄉親們在海邊的打漁過程，看過她朋友圈的人都被漁民們的捕撈成果驚呆了！

他們嫻熟的原生態捕撈方法，不僅不會破壞海洋壞境，還能偶爾捕撈上來一些珍奇野生食材，這些食材在外面是買不到的，平常人見都沒見過。可以說，筱凌的朋友圈就是一個東山島的旅游 美食圖譜，通過筱凌的朋友圈，他們愛上了海鮮，愛上了這個小島，也喜歡上了這個善良、固執的海邊姑娘。

干凈的海水|優質的海鮮

據報道，現在大多數國內漁場都有工業污染，都是大規模養殖經濟魚類。而東山島的漁場仍然停留在小農海耕的狀態， 無污染、無公害的純天然野生海鮮食材，是東山島特有的，也是國內少有的。

圖：清潔、美麗的東山島海邊

圖：東山島水質清澈是國內為數不多天然潛水基地、也是國家奧體帆板中心駐地

東山島與臺灣相距很近，因為歷史原因，東山島從來沒有經過大規模工業開發。這里沒有重工業，沒有油田采集區，也沒有大型貨運碼頭。從根源上杜絕污染，這里的海洋環境跟幾百年前相比，沒有絲毫差異。

很多人因為筱凌與這里結緣，他們已經習慣吃東山島的海鮮，也經常來這里旅游度假，筱凌都會像朋友那樣安排接待。筱凌說，現在的海洋捕撈方法分兩種， 一種是大船遠洋捕撈，一種是小船古法捕撈。大船遠洋捕撈一次出海都是好幾個月，捕撈到的魚要等到幾個月以后才能上岸，小船古法捕撈都是當天去當天回，確保每一條魚都是新鮮的。

圖：太陽還沒升起來的時候，漁民們已經開始捕撈

漁民們利用海釣、燈誘、網撈（拉山網）、潛水等方式進行捕撈，這些都是古法捕撈，對海洋沒有任何傷害。老漁民翁若海說：我們善待大海，大海就不會辜負我們。很多魚種在別的地方已經絕跡了， 但是在東山島，它們仍然像幾百年以前那樣生存、繁衍、生生不息。

圖：太陽下山的時候，漁民也收魚回家

保證純野生，不賣養殖魚，不泡水不泡藥！到貨不新鮮，一經核實，馬上再給你退貨或者補發一份！下面就給大家推薦幾種優質的野生海鮮食材。

小銀魚

圖：小銀魚無骨無刺、沒有牙齒，富含DHA和多種微量元素，小孩老人都能吃，價格45元一盒（250g），銀魚炒雞蛋是孩子們的最愛!

蝦姑排

圖：蝦姑排，長相怪異卻口味鮮美的小怪獸，在日本屬于非常昂貴的食材，在東山島這里只要幾十塊一斤，高檔食材只需要最簡單的做法，清蒸蝦姑排可是非常美味。

蟹腳肉

圖：選用優質野生大螃蟹蟹腳，純手工剝取的蟹腳肉，老人孩子吃起來非常方便，一盒大約幾十塊錢。筱凌家的蟹腳肉絕對不泡水不掛冰，買到多少就是多少。

墨魚寶寶

圖：滑嫩鮮甜的野生小墨斗，一口一個，白灼、鹽焗、涼拌都可以，口感很特別喲~

圖：墨魚寶寶長大了就是墨魚，大墨魚肉質肥厚，口感爽滑，吃起來特別彈牙最大可以長到10來斤。

野生黃花魚

圖：剛上岸的野生黃花魚，顏色鮮艷，嘴大、肚子小，與養殖黃花魚區別非常明顯，適合自吃或送禮，當然，也要送給懂行的人才能顯出野生黃花魚的價值哦

馬鮫魚

圖：筱凌家的馬鮫魚提供免費清理、切片，可以煎炸、鹽焗，北方的朋友喜歡紅燒。馬鮫魚是深海魚，口感很像鲅魚，但膽固醇含量極低，且價格比鲅魚便宜

大花龍

圖：色澤鮮艷、外觀霸氣的大花龍。所有龍蝦里，花龍的口感和外觀可以說是最好的，遠超波龍、澳龍等品種。花龍適合宴會場合，一個大花龍可以把宴會的規格提高一個檔次！

紅鱘

圖：威武霸氣的紅鱘蟹。紅鱘的殼厚且硬，生命力強，全國大部分地區可以活寄，筱凌的海鮮絕對不添加抗生素，活寄是因為這種螃蟹生命力頑強！

黃翅

圖：黃翅魚刺少、肉嫩，脂肪含量低、微量元素含量高，很多老板都把黃翅魚作為家庭必備食材，這種魚雖然其貌不揚，但其實是家居食材中的奢侈品和搶手貨。

由于篇幅原因，這里就不一一羅列了，好吃的食材還有很多，海鮮方面的知識也有很多，想看更多請大家掃描二維碼，添加筱凌海鮮工作室的微信號，提供免費一對一咨詢服務哦！

新客戶成功下單免費送價值45元的小銀魚一盒，數量有限，“鮮到鮮得”。

現在，筱凌仍然每天都在朋友圈直播漁民打撈現場，很多網友都在尋找她的聯系方式，有白領、寶媽、公司領導，還有來自各地的海鮮食客。無論買不買海鮮，筱凌都歡迎他們加微信咨詢，因為她的夢想就是：保護東山島、拒絕工業污染、拒絕藥物添加，讓東山島的古法捕撈一直傳承下去！

筱凌還給漁民們普及互聯網知識，教大家在網上賣貨，在網上下訂單，筱凌手把手教給他們用微信，教他們用app發快遞。2013年，東山島修好了通往大陸的高速公路，這樣，從上岸到冷鏈運輸，3個小時內就能完成打包運輸！從上岸到發貨，3個小時內就可以幫客戶打包，采用先進的活凍技術，有些品種到貨以后還是活的！

如今，通過筱凌的引導和宣傳，很多外面的客人了解到了臺灣海峽的無公害海鮮，了解到了東山島，島上的漁民也賣出了貨。因為經濟效益得到了保障，漁民們就更有信心拒絕大規模工業化養殖， 堅持古法捕撈，堅持當天出海當天發貨，用最干凈最新鮮的海鮮回報給遠方的客人。

圖：東山島古法捕撈——拉山網

筱凌家里賣的海鮮堅持原產地直接發貨給客戶，堅持當天捕撈當天發貨，拒絕中間商，最大程度縮短儲存時間，保證了新鮮、也避免了中間商哄抬價格。

筱凌向大家承諾，如果你買到的海鮮有任何質量問題，不需要任何理由直接給你退貨退款或者免費補發。誠信經營，做百年生意，讓東山島的古法捕撈傳承下去，是筱凌的愿望，也是父老鄉親的愿望。

圖：海邊漁民正在出海捕魚。

如果你喜歡吃高檔野生海鮮，歡迎你添加筱凌的微信免費咨詢。怎么辨別海鮮的質量？如何解凍才能保證食材口感？不同的海鮮種類適合什么樣的烹飪手法，適合什么樣的人群？類似的問題都可以跟筱凌咨詢，筱凌的夢想， 就是讓古法捕撈的高質量海鮮，能夠越過中間商，上岸三小時內直接賣到客戶的手里！依托互聯網的便利，這樣賣海鮮既減少了中間的流通成本，又能保證海鮮的新鮮程度，因為是一對一的服務，所以每一個客戶的需求都能照顧到。

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圖：客人收到貨拆箱發來的反饋

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