千龍網(wǎng)訊 餐廚廢棄物如果處理不好，不僅嚴(yán)重影響城市環(huán)境，還會給市民的身體健康帶來安全隱患。近日，北京市朝陽區(qū)勁松執(zhí)法隊對南磨房路南側(cè)的餐飲單位餐廚垃圾處置和燃?xì)獍踩褂们闆r開展了檢查。

記者跟隨勁松執(zhí)法隊來到了南磨房路的兩家餐廳。執(zhí)法隊員亮明身份后，在工作人員的帶領(lǐng)下，執(zhí)法人員走進后廚操作間尋找存放餐廚垃圾的器具。只見套有黑色垃圾袋的垃圾桶沒有按規(guī)定蓋上蓋子。隨后，執(zhí)法隊員對相關(guān)工作人員開具了談話通知書，工作人員表示將立馬進行整改。

據(jù)介紹，餐廚垃圾以淀粉類、食物纖維類、動物脂肪類等有機物質(zhì)為主要成分，具有高含水率、高油脂、高鹽分等特點。為防止餐廚垃圾被一些不法人員收集處置，城管部門還對餐廚垃圾的“去路”進行了嚴(yán)格檢查。收運協(xié)議、繳費憑單、清理臺賬，城管隊員一一進行核對，對于缺少的材料，商家必須在規(guī)定的時間內(nèi)到城管部門備案說明并補齊。

執(zhí)法隊員在檢查餐廚垃圾的同時，還對餐飲單位后廚的燃?xì)獍踩M行了一并檢查，發(fā)現(xiàn)燃?xì)忾g存放紙箱等物品，燃?xì)夤艿谰€路存在破損、老化現(xiàn)象，現(xiàn)場要求工作人員進行了整改。

記者從執(zhí)法隊了解到，勁松執(zhí)法隊建立常態(tài)化機制，結(jié)合專項整治臺賬，在日常執(zhí)法中，針對問題反復(fù)單位、易發(fā)點位，實行“日檢查、周匯總、月約談”手段，加大檢查力度和頻次，健全監(jiān)管措施，有效預(yù)防相關(guān)違法行為的發(fā)生。