飯店瀕臨倒閉，三個月做到扭虧為盈！

我有一個朋友，是在鎮里的河邊開農家菜館的，年前給我打電話，說現在生意不好做，問我有沒有什么樣的好辦法，因為他是我的發小，所以我也就沒什么隱瞞的，首先跟他了解了一下他的具體情況，然后我就直接在電話里把方案跟他說了說，因為是發小，彼此都比較信任，我說完他就開干了，首先把飯店名字改了:

直接叫“朋友圈農家菜。”

具體怎么做呢?下面是飯店社群營銷的三大步驟。

01.建群發紅包，就餐量翻倍

正式建立微信群， 這個微信群是干嘛的呢？就是每天發紅包，群主每天發200元紅包。結果群里一下子就有了100多人，他真的每天發200元紅包。

同時在群里公告：可以拉自己的本地朋友進來參與搶紅包，前提是加他微信，打個電話，驗證一下，是本地手機號才能加進來。

就這樣發了三四天，群里就300多人了，沒多久，群員就知道老板是開飯店，但是他就是只發紅包，不做廣告，不過已經有好幾個跑來吃飯了了， 每天的生意從4、5桌變成了了7、8桌，這個顯然是不夠的。

02.設計好促銷活動，預訂爆滿

當發紅包幾天后，群里大家都熟悉，對老板都有好感。這時，我讓他放了個大招，每天到下午4點的時候，群發一個海報。

內容大致是這樣的：本群員手機截圖，到本店就餐,一律打8.5折,消費滿300元，贈送京東售價298元的杯子一個(實際這個杯子批發價30元)每天限20桌。

還發了很多張招牌菜的照片,可想而知:在4 點鐘,肚子稍微有點餓,正是糾結于晚上吃什么的時候,忽然一個震撼的活動和誘惑的美食照片，誰能抵抗？基本上半個小時，群里面的群友就把飯店預訂滿了。當天飯店的氣氛很嗨，推杯換盞。

結賬買單的時候，老板說：你拍兩張照片發群里，我再送你一瓶加多寶，果然，基本上來消費群友的都發了。

03.再另建抽獎VIP群，鎖定核心用戶

同時把他們拉到一個VIP群里,這里面不發紅包, 但是每天抽獎,每天都有幾個獎品,要么是洗發水, 居家禮品,甚至是烤鴨燒雞等等,中獎后就自己領。

結果從此一發不可收拾,店里的生意從虧損, 到穩定火爆。員工從4個變成了15個！

經過了2個月的磨合期,到第三個月的時候, 飯店里的月凈利潤都能達到8萬以上,現在已經在縣城小有名氣。

一個簡單的紅包群,早期的成本只有200元, 竟然能帶來翻天覆地的變化,太讓人驚訝。

那么，經過上面的案例，餐飲店怎么用微信賺錢呢，總結一下。

記住五點，飯店做好社群營銷：

1，微信不要一上來就發廣告。

2，要給客戶一個來消費的直接理由。

3，鎖定核心就餐用戶，實現轉介紹。

4，每天只發紅包,倒是個異類了,很快大家就拉了身邊的家人和朋友參加,同時打電話驗證號碼, 確保是本地的精準粉絲。

5，當群內氣氛比如熱烈的時候,沒有直接打廣告, 而是發震撼活動,特別是贈品,很吸引人,同時 海報時間段把控很好。