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紅薯是我家經常吃的食材，尤其是每年到秋天，紅薯剛下來，就要囤上點，到冬天這時候，烤著吃，蒸著吃，煮粥吃，怎么都好吃，味道甘甜，很多寶寶都喜歡~ 紅薯富含果膠、氨基酸、胡蘿卜素、維生素A和豐富的B族維生素，鈣、鉀、鐵和10余種微量元素。可以預防和改善寶寶便秘，促進腸道蠕動。
光單吃，根本滿足不了小思同學的饞嘴。所以我經常用奶酪或者牛奶搭配著做一些小餅干之類的，就算不放糖，也好吃到爆~ 今天還是老樣子，用紅薯和奶粉搭配，再來點雞蛋，混合米粉，攪拌攪拌，進烤箱一烤，就完成了，也不用打發，也不用發酵，比蛋糕好吃，但是更省事哦~
簡易版紅薯蛋糕
食材：雞蛋1個、紅薯60克、低筋面粉15克、沖泡好的奶粉50克、谷物圈適量
是否搭配主食：可以作為寶寶的加餐
參考月齡：10個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
- 1 -食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：雞蛋1個、紅薯60克、低筋面粉15克、沖泡好的奶粉50克、谷物圈適量。
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紅薯去皮切成薄片，這樣可以節省蒸的時間。
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冷水上鍋蒸20分鐘，把紅薯蒸熟透。
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把蒸熟的紅薯稍微放涼，倒入攪拌機中，再打入一個雞蛋，最后倒入沖泡好的奶粉。
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啟動攪拌機，攪拌成細膩的糊糊。
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攪拌完成之后，再倒入面粉。
tips：為什么要攪拌完之后再倒入面粉，因為如果直接加入面粉，攪拌的時候會太干，就會出現攪拌不動的情況，所以要把雞蛋奶粉糊糊攪拌好之后再倒入面粉比較好哦~
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啟動攪拌機，攪拌成糊糊。
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準備個可以進烤箱的焗飯碗，把攪拌好的糊糊倒入碗中。
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把碗稍微震震，讓糊糊鋪平。
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放入烤箱，上下管160度，烤制30分鐘就可以出爐啦~
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出鍋撒上些谷物圈就可以開吃了，脆脆的谷物圈，配著綿軟的紅薯蛋糕，口感層次多，越嚼越香呢~
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
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