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對于吃貨們來說，一年四季不管怎么變，這胃口都是一如既往的好，今年的冬天似乎還沒怎么冷，去年這個時候，第一場雪已經(jīng)到了，今年卻遲遲沒有洋洋灑灑的消息。

食物，在每個季節(jié)釋放的信號是不同的，比如夏天，我們對酸酸的冰鎮(zhèn)酸梅湯難以抵御，冬天卻更希望來一杯牛奶雞蛋醪糟。夏天，我們抱著青椰子滿街轉(zhuǎn)，冬天我們更需要一杯熱椰奶。

那么今天，吹響吃貨集結(jié)號，去看看冬天最會勾起食欲的是哪些美食！

攝影：冷炳豪

喝泉水羊湯

冬天大家最喜歡的美食之一就是喝羊湯！大碗喝完，暖暖和和，所以大部分的羊在這個季節(jié)基本上都被安排得很明白。到哪里喝羊湯，是非常講究的，比如，到了冬天，就有很多人來喝東夷羊湯館的泉水羊湯。

攝影：冷炳豪

大鍋咕咚咕咚煮的羊肉，一天到晚的熱氣騰騰，只用五蓮跑山羊，河山有名的河山泉！好水配好羊，羊油澆辣椒，原湯第一鍋，中途不加水。是食客們最基本的講究。

再配上老板做的非常特色的吊爐燒餅！真是如羊湯館的大叔喊得：人間美味，吊爐燒餅，冬天必喝，泉水羊湯。

以上攝影：冷炳豪

吃冰糖葫蘆

冬天的一大盛事，就是吃冰糖葫蘆，冬天不像夏天，怕給曬化了，要擱到冰柜里面排排坐，冬天，冰糖葫蘆沾好了糖，就大喇喇的插在外頭。

攝影：江海波

冰糖葫蘆大概是冬天唯一不冒熱氣卻依然惹人愛的食物了，那一串晶瑩的紅，單是看上一眼，就打心里覺得暖，吃進(jìn)嘴里，酸酸甜甜，永遠(yuǎn)是童年的味道。

小鎮(zhèn)的冰糖葫蘆是老北京的冰糖葫蘆，山楂個兒大，圓滾滾，紅艷艷，讓走過路過的人，都忍不住要拿一根兒，那溫暖的感覺，是冬季里慰藉內(nèi)心的味道。

吃灌湯包

如果要給沉寂的冬天找點(diǎn)樂趣，那就吃吃灌湯包，輕輕提、慢慢移、先開窗、后喝湯，吃灌湯包的十二字箴言，看著就暖和。而小鎮(zhèn)灌湯包的鋪?zhàn)樱彩菑脑绲酵頍釟怛v騰。

攝影：冷炳豪

店主洪大姐為了這個餡兒的一口“xuan”，拜訪了幾家傳統(tǒng)的灌湯包，結(jié)合自己幾十年做面點(diǎn)的經(jīng)驗(yàn)，調(diào)出了小鎮(zhèn)灌湯包的餡兒。

用筷子輕輕一挑，飄著油花的湯汁就涌了出來，勁道的皮兒，飽滿細(xì)嫩的肉餡兒，香氣四溢的湯汁，都在告訴你，吃灌湯包，是一件多么幸福的事情。

攝影：江海波

每天的餡兒都得是新鮮的，現(xiàn)包現(xiàn)蒸，另外，小店的小咸菜兒都是一絕，自己做的辣椒油，有的食客吃過以后，下次來，竟然帶著個罐頭瓶子，無論如何要帶走些。咬一口灌湯包，吃一口小咸菜兒，從此，你就是小鎮(zhèn)灌湯包的粉兒了！

攝影：冷炳豪

當(dāng)然好吃的遠(yuǎn)不止這些

還有關(guān)東煮啊、烤地瓜啊各種熱騰騰的面啊粉啊

好吃的非常多，容我們慢慢吃

既然我們沒辦法按下冬天的快進(jìn)鍵那么擺脫冬季漫長與枯燥的就是吃了讓舌尖上的冬天豐富起來約著朋友或家人相伴來到小鎮(zhèn)臘九寒冬吃著吃著冬天就過去了

東夷小鎮(zhèn)地址：日照市碧海路77號，海洋館西側(cè)

來源：東夷美食，版權(quán)歸原作者所有。

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