說起“冰糖心蘋果”，不得不提到它的甜度和口感，正因為它誘人的美味，所以很多人對其愛戴有加。但是，很多人說“冰糖心是一種蘋果病害，食用反而會有危害”；這是真的嗎？此問題應當如何看待？對于各位最愛的冰糖心蘋果，到底能否繼續食用？吃蘋果，得安康；享美味，應安全。

冰糖心是一種蘋果病害：

這件事的確如此。冰糖心蘋果其實是蘋果得了“水心病”，具體原因是“蘋果缺鈣”，其中包括果樹缺鈣和土壤缺鈣；存在水心病的蘋果吃起來更加甜美。

還有些商家售賣的冰糖心蘋果是“裂皮冰糖心”，其實這樣的蘋果也屬于“生理上的不正常蘋果”。

請您明確，冰糖心蘋果對身體無害：

雖然蘋果的冰糖心是一種“果樹病害”，但是植物病害對于人體來說并不一定有害。舉一個例子，韭黃是很多人喜歡吃的一種蔬菜，味道獨特且好吃，但是它其實就是由于缺少葉綠素而無法正常光合作用導致“生病”的韭菜，但食用對于身體無害。

冰糖心蘋果同樣如此，食用并不會對身體產生危害，各位大可放心食用。

蘋果，營養不錯，推薦常吃：

總體來看蘋果，的確是一種味道與營養物質共存的水果，除了其酸甜可口的美味口感以外，其中所含的維生素C、多酚類物質、纖維素等營養素較為豐富，食用后有良好的補充作用，比如說促進消化和腸道代謝、增強食欲以及增添水果攝入量等作用。

吃蘋果，一些健康細節應當做到：

• 食蘋果要“到量”：

到量不過量，是最靠譜的“適量”。《中國居民膳食指南》中推薦成年人每日進食200—350克水果，種類多樣且花色齊全，一般建議每日最少食用3種水果。至于說到蘋果，建議每日食用一個（中等大小）即可，重量約為200克左右。

• 蘋果皮的營養物質含量更高，盲目吃皮？

這是存在問題的一件事情，蘋果皮當中所含的黃酮類物質、多酚以及原花青素等物質的確比果肉要多一些，但是您吃的那一點蘋果只含有“少量的皮”，營養物質的含量甚少，根本不值一提。

換而言之，果皮中所含的農藥殘留也比果肉要多，當然也不必恐慌。對于蘋果皮，完全是一種可吃可不吃的物質，不可盲目崇拜。

• 蘋果，什么時間吃都可以：

很多人認為蘋果只能早上吃，一旦晚上吃了就是毒藥。其實來說，早上吃蘋果和晚上吃蘋果都可以，依照個人的身體狀況來定即可，不必“吹毛求疵”。

健康吃蘋果，安全品“apple”；冰糖心雖是一種“病”，但對人體并無害，完全可以放心食用。健康汲取蘋果之美味，希望您能理性對待。

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