最近肉價漲得離譜，價格讓很多人都接受不了，昨天去買菜時，本打算買些排骨的，但一看那價格，好點的肋排要六十幾元一斤，太貴了，趕緊掉頭去水產(chǎn)品柜臺，看著很新鮮的蝦正在做活動，不到四十元一斤，作為家庭主婦，你懂的，一定會精打細(xì)算，這蝦性價比高，而且比起肉類來，更受孩子的歡迎，當(dāng)然不能錯過。

現(xiàn)代人生活條件好了，蝦、蟹等海鮮經(jīng)常會出現(xiàn)在普通百姓的餐桌上，尤其是蝦，深受大人孩子的歡迎。但有些人會覺得自己在家做，總是沒有餐廳做的好吃，今天呢，我就推薦一道特別家常，特別美味的蝦的做法----蒜蓉粉絲蒸蝦，它制作簡單，即使是廚房新手也能輕松搞定，秒變大廚，上桌就能成為搶手貨，即使待客也不差，絕對讓你倍有面兒。

這是一道特別簡單又美味的蒸菜，高蛋白低脂肪，只需十分鐘就能輕松的搞定，且味道特別的鮮美，粉絲爽滑入味。平時我們蒸蝦時都會簡單的直接上鍋，但今天給你分享一個小竅門，只需多加一步， 那就是蒜末用油煸香后再上鍋蒸上六分鐘，就鮮掉眉毛，絕對讓你口水直流，上桌瞬間被搶光， 如果你也喜歡這道美食，那就跟著小編一起來做一做吧。

【蒜蓉粉絲蒸蝦】

原料： 大蝦 1盤 粉絲1小把 蒜 1個 蒸魚豉油 小蔥 油鹽 少許

制作：1. 準(zhǔn)備好原材料； 2. 將蝦須煎掉，從蝦背剝開，挑出蝦線； 3. 燒熱鍋放入少許油，將蒜末放入鍋中煸炒； 4. 微微發(fā)黃時加入少許鹽即可； 5 將泡軟的粉絲加入少許鹽拌均勻； 6. 將處理好的蝦放在粉絲上； 7. 再在表面上鋪上一層準(zhǔn)備好的蒜蓉； 8. 將其放入新思特多功能電餅鐺的蒸鍋上， 只打開下盤，大火蒸六分鐘； 9. 蒸熟后拿出來澆淋少許蒸魚豉油和蔥末即可；

10. 端上桌了。

小貼士：1. 鮮蝦減去胡須， 再從蝦背上剝開挑出蝦線； 2. 蒜蓉先用少許油煸炒一下，味道更香，炒時加入點鹽； 3. 粉絲提前泡軟，加入少許鹽入底味，墊入盤底； 4.我選用的是新思特多功能電餅鐺（B-2），它集煎、烤、涮、蒸、炒、燉等多功能為一體，打開上蓋，將蒸鍋放在上面， 再打開下盤加熱，即可蒸菜了。