天下網商記者章航英

周昆被周圍熟悉他的人稱作是“現實版掃地僧”。

30年前，碩士學位“百萬里挑一”，浙大文學院只招了3人，他是其中之一。

30年后，兩個老同學一個在出版社一個在電視臺待了大半輩子，他輾轉幾段工作后，將市井深處一家小小的牛肉面館默默開到第九年。

九年來，附近的學生與教授、周邊的居民都習慣了來店里點一碗熟悉的面。浙大有的學生從入學吃到畢業，有的教授也吃著面退了休。小店就像小小的燈塔，為周圍的人帶來溫暖和慰藉。

正如店門口寫的那句，“一碗牛肉面，足以慰風塵”。

不成想，最近口碑餓了么發布的“江湖封神榜”把周昆這家“劉姥姥十里香牛肉面店”帶到了更多人面前，口碑上店鋪的瀏覽量直接翻了3倍。小小的門店涌來絡繹不絕的食客，高峰期甚至連排隊都排不上。

一碗牛肉面入世

在浙大玉泉校區附近一家菜場深處，“劉姥姥十里香牛肉面店”的牌匾已經褪色，店里陳設簡單樸素。食客就著大塊牛肉大快朵頤的時候，隔著蒸騰的熱氣，便能發現這家小店些許不同氣質。

墻面上貼著紅樓夢中“劉姥姥”的頭像，金陵十二釵的警句，以及顯出老板志趣的名言，比如劉伯溫的“豈能盡人意，但求無愧我心”、木心的“一個人來到世界上來，來做什么？愛最可愛的、最好聽的、最好看的、最好吃的。”

牛肉面館門口有一副對聯，寫著“熱面可以暖身，文章可以暖心”。對于周昆來說，開這家牛肉面館可能情懷更大于利益。

“劉姥姥是一個非常真實、善良的人，她給大家的東西都是真材實料，和我們店的理念相符。”周昆這么解釋店名。

牛肉面店賺的錢并不多。周昆的面都是真材實料，湯頭都是用凌晨現殺的黃牛肉、牛骨熬成的，物價飛漲，他店里的面卻堅持不漲價，如今也多在十多元二十多元。房租，再加上店里請了五位工人，林林總總下來，也就維持個日常開銷。

周昆曾說：我就算不賺錢，讓周圍的人吃到也是好的。這家牛肉面店亮出“宗旨”：用美食為人民服務。“總是在燒制，常常去服務，有時是幫助。”

今年雙12的時候，周昆還在店里搞了個活動，以《紅樓夢》中十二曲出了題，若答對對應的十二釵，就能免費吃牛肉面。附近浙大許多學生其實能答上來，但是他們都故意不回答。

周昆笑著說，因為他們都知道“牛肉面也是有成本的”。

這是周昆用一碗牛肉面撐起的與熱鬧塵世的聯系。

“您是哪路神仙？”

食色香氣在這十幾平米的牛肉面店里流淌，周昆的內心卻極為平靜坦蕩，心思早已飄遠。

今年4月份，周昆創立了一個公眾號，如今已經發布了150多篇文章了，多是周昆對《紅樓夢》的解讀，也會有附近學生的一些投稿，周昆提供些稿費。

每天早晨，周昆忙完店里的事情，就回家搗鼓這個公眾號。晚上忙完回到家，就開始寫些文章。

周昆自小愛文學。大學的時候學的是生物系，后來當了一段時間生物老師。那時候，他就在《科學縱橫》雜志上發表過科普文章。文學夢一直在，后來干脆在浙大念了個文學碩士。畢業后，周昆分配到了浙江少年兒童出版社工作，一干就是20年。

周昆編的教材是很多90后的回憶

那時候，他就喜歡抱著一本《紅樓夢》跑到西湖邊看。書中描繪了不少美食，他就萌生了開一家飯店的想法。如今，書的扉頁上還寫著當時想的店名，以及一些突然冒上的靈感。

在出版社的工作逐漸遇到瓶頸，也很難有新的東西了，再加上在單位或多或少還是有束縛，2011年，周昆在浙大附近開了一家牛肉面館，一開就是9年。

生活和工作變了，對書的熱情不減。如今，店里不忙的時候，周昆就會轉身去了附近的寶石山上，尋一塊青石，一個人躺在上邊翻閱《紅樓夢》。

有一次山下有人上來見到他，驚呼“您是哪路神仙？”

他把那本《紅樓夢》翻出來，書頁泛黃，早已被翻得散了架子。周昆說，至少看了100來遍。

紅樓夢里邊，周昆最喜歡探春。

相比于迎春的軟弱無爭，探春的抱負和抗爭更讓他欣賞。他寫探春是賈府少有的人生贏家：探春要是個男人，早出去干一番事業了。她沒事時，就觀察積累思考準備，輪到她管事的時候，立馬就干了幾件漂亮事。

《紅樓夢》總體的基調指向一個“空”字，強調人生如夢。

周昆覺得，人生有兩面性，有積極美好的一面，也有不確定、殘酷、虛空的一面。但是我們應該相信美好的那一面，積極進取。只不過，要懂得見好就收。

周昆最喜歡書中這句“身后有余忘縮手，眼前無路想回頭”。

現實生活中，有太多人追求名利，卻往往貪得無厭最終走向反面。正如那句：假作真時真亦假，無為有處有還無。

周昆過去的人生似乎身體力行踐行了這句信條。年輕的時候，努力學習，積極拼搏，有了一定積累后，他想做也終于有機會做些自己喜歡的事情。

周昆的生活簡樸，淡薄名利。他說，“我自己的生活隨便過，因為我不講究穿不講究吃，賺錢是為了生活的同時，幫助別人。”

如今，周昆的心愿是把牛肉面館做好的同時，繼續研究《紅樓夢》，再把公眾號搞起來。與牛肉面館一樣，公眾號同樣不以盈利為主，只是希望能專心沉淀內容，把自己對紅樓夢的理解分享出來。

周昆還寫了個叫《浪漫西湖》的劇本，主人公叫牛云，原型是馬云，這是一個關于杭州這三十年變化的故事。

他希望有一天劇本能拍出來，如果將來自己有實力有機會就自己來拍，如果有人愿意拍就免費提供劇本。