劉濤的領導能力還是值得質(zhì)疑，帶著一群好友經(jīng)營客棧，完成10萬的目標，安排馬天宇、張翰和吳磊等三位大管家嘗試執(zhí)勤老板職務，結(jié)果劉濤忍不住干涉，最終并沒有解決問題。闞清子和李蘭迪可能年輕，喜歡玩，很難收心，多次被劉濤批評，很不注意個人行為對客人造成的影響，但這姐倆很難聽進去，過不了幾天又犯老毛病，劉濤礙于情面，沒有點名批評，但她們倆好像也沒有完全聽進去。

馬天宇和李蘭迪買完菜回來，就馬天宇一人在備菜，而闞清子和李蘭迪被張翰安排的是其他活，但她們倆一直在唱歌試音響，因為身上都戴麥，所以聲音很吵，劉濤喜歡安靜，從客人的感受來考慮，認為兩人不務正業(yè)，試音響花費很長時間，而沒有幫助馬天宇備菜。

馬天宇人比較老實，喜歡一個人承擔所有的事，不想麻煩別人，所以也沒有要求別人來幫忙，而過程中李蘭迪進來問了一下，結(jié)果又溜走了。看來劉濤對闞清子和李蘭迪的表現(xiàn)不是很滿意，一直認為她們不是很注重服務人員的形象，經(jīng)常制造噪音，這個劉濤沒有當著她們的面說清楚，但言語之間指向很明顯。

張翰輪值老板職務，到晚上開會，劉濤和吳磊都不喜歡這個樂餐廳讓客人吃飯之余唱歌助興，更不喜歡最后跳舞的環(huán)節(jié)，特別闞清子和李蘭迪更是不盡興，客人都走了，兩人還在又唱又跳，結(jié)果劉濤很不滿意，強令收攤結(jié)束。

其實這個過程誰都沒有錯，還是分工沒有做好，至于音樂餐廳要不要又唱又跳，這個也沒有統(tǒng)一，有人認為客人反映還是不錯，很嗨，張翰認為還可以繼續(xù)，其實顧客是上帝，劉濤不可能看闞清子和李蘭迪不順眼就認為這種形式不好，應該去問問顧客的感受，貌似開會之前劉濤并沒有去做這個工作。

劉濤首先問闞清子和李蘭迪兩人對音樂餐廳要不要繼續(xù)開的意見，其實還是有目的的，闞清子稱還沒想好，李蘭迪進行自我檢討，但她們倆都沒有認識到積極主動去幫助馬天宇完成備菜工作，其實這個問題應該由張翰來回答，因為是他沒有安排好。

闞清子和李蘭迪真的感覺不是很懂事，一直好像沒有服務員的意識，更沒有主動想到去幫誰干活，缺乏積極性和主動性，如果這個節(jié)目下一季還做，可能這兩人不會再出現(xiàn)，不過還得看劉濤的選擇和安排。

劉濤只是點到為止，因為是張翰當值，不好去批評闞清子和李蘭迪，而闞清子和李蘭迪又沒有自我意識，所以最后還是不了了之，馬天宇真是老好人，不想得罪誰，只有自己默默的承受。

整個節(jié)目感覺很亂，劉濤的老板形象也是受到質(zhì)疑，其實客棧的客人看的還是明星，并不是因為他們的創(chuàng)意，這個也是劉濤擔心的地方，目的是文化旅游的開發(fā)，這個好像也沒有做好。最終他們能不能開發(fā)一個既有長遠規(guī)劃發(fā)展的項目，至少目前沒有看到。

最后收拾餐廳的時候，闞清子和李蘭迪都沒有參加，而新到的焦俊艷反而積極和大家一起完成，看來闞清子和李蘭迪們真的很不自覺，劉濤估計也不想再說她們了，算是放棄栽培了。