香甜不過米飯!
記得讀書時,媽媽總能算好了放學到家的時間。一到家,廚房的米飯就恰好蒸熟。那從鍋的出氣孔冒出來的白霧,是會飄著米香味兒的,特別好聞。
饑腸轆轆的時候,一碗噴香的米飯總能帶來扎實的幸福感。
長大工作后,總是匆匆點份外賣,送來熱氣全無,吃著沉悶無味,飯香更是可遇而不可求。
我們習慣了把米飯當做單調生活的補給,隨手可得,更不會深究它是陳年碎米,還是當年收割的稻花香。
直到近期小悅收到了一份大米,剛打開,就像掀開了糧倉蓋, 哇,久違的米香!
更沒想到的是,這是沙漠里種植出的大米!
新東方創始人俞敏洪品嘗完這款大米后,立即成為了合伙人。
煮了54年米飯的“煮飯仙人”村嶋孟授予沙米“銀飯”的稱號,他認為沙米是他吃過最好吃的大米之一,甚至更好。
2019年10月20日沙米的創始人滕飛帶著沙米受邀參加湖南衛視《天天向上》:米飯哲理專欄節目。
《中餐廳第三季》主廚、G20峰會明星主廚、 國廚林述巍對沙米贊不絕口,用沙米做的炒飯也令全場折服。
到底是什么樣的大米有如此大吸引力?沙漠種出的大米,與普通大米相比,到底好在哪里?
1 純凈沙漠,為有機而生
真正自然健康的有機食品,首先要過的就是"土地關"。 國內絕大部分已開墾的土地都被化肥、農藥污染了,完全降解需要3年時間。 而億萬年來未開墾的奈曼沙漠,仿佛為有機而生。
奈曼沙漠是可種植沙漠。專家預測,在中國大面積的沙漠中,至少存在10億畝的可種植沙漠。
這種沙漠前身是草原,經風化后變成沙漠,但是地下水資源極其豐富。
從黃沙表面往下挖20厘米,里面的沙就是濕的。
而大米就是種在,在地下80厘米-1米深處鋪上特制塑料膜,形成的“蓄水池”里。
水污染問題,在沙漠也不存在。稻田灌溉用的水,是從地下70米深處打井引來的深層地下水,且水經麥飯石浸潤,富含人體所需的鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、錳、磷等18種礦物質和微量元素。
方圓百公里內更是無任何工業污染,空氣及水土都純凈得像新生嬰兒,為沙米的生長提供了最純凈的自然環境。
2 3200℃積溫,營養更均衡
南方的水稻成熟期只有90天,東北馳名的五常稻花香成熟期也只有138天。沙米從5月到10月,卻要經歷整整160天才算成熟。
奈曼地處北緯45°“第一積溫帶”,生長在這里的沙米經過3000多小時陽光直射,積溫可以達到3200℃,超出目前所有東北大米產區積溫一大塊。
沙漠晝夜溫差大,積溫高,
更高的積溫代表更高的熱量,有利于形成支鏈淀粉,
造就了沙米回甜、粘性足的獨特口感。
3古法種植,粒粒無公害
為了確保沙米的品質和安全, 創始人滕飛也是不惜時間和精力。
沙米的稻種挑選的是原種稻花香2號,100顆東北極品稻花香“原種”才選出1顆。并在種植過程中,不斷優選出自己的稻種。
沙土里,沒有施用任何化肥,僅僅買牛糞就花了好幾百萬元;
稻田里也沒有用任何農藥,利用沙漠天然高溫晾曬殺蟲;
更沒有打任何除草劑,而是在太陽強烈的時候,用“笨辦法”進行人工拔草
,每年至少拔草3次,每次都是百來號人一起上。
4 古法存儲,弱堿益健康
相比市面上儲存在倉庫,經過幾十道加工、拋光工序的大米,自然晾曬后的沙米采用古法糧囤存儲,零拋光加工,
在保證口感的基礎上,最大化地保留了稻米的天賦營養。
未脫殼的稻谷存儲在谷倉中,生命處于休眠狀態,其所含的營養物質會在相當長的時間內得以保持。
一旦開倉脫殼碾磨后,稻谷失去了保護殼, 營養成分就開始流失。保存不當,更會導致發霉,危害身體健康。
相比于超市中良莠不齊、新陳難辨、無法溯源的大米品牌,沙米選擇走電商渠道,從種植基地直供就是為了保障到消費者手中的沙米都是最新鮮的。
市場上所售沙米均為當年出產、一季脫殼的新鮮大米,用鮮米檢測劑檢測后,對比比色卡,可以看到它的顏色是呈鮮綠色的。
按稻谷和脫殼分類的大米
鮮米檢測劑檢測對比
沙米還含鈣等多種人體必需礦物質和微量元素,粒粒有機,更屬于天然弱堿性大米。常食沙米,可補充人體營養,增進身體健康。
5 米香撲鼻,甘甜有嚼勁
拿到沙米,一撕開真空袋子,清新的稻米香就順著鼻子往里鉆,還有一股糯米的香味。倒一把在碗里,米身修長飽滿,晶瑩剔透。
煮飯時,香氣會彌漫整間屋子。揭鍋的那一瞬間,米香氣便撲面而來。
煮熟的米粒更加晶瑩剔透,狹長的身軀散發著淡白色的水汽, 緊密地團結在一起卻又互相不黏連,蓬松得很恰當。
普通米飯少了大米的香味,吃起來沉悶,口感粗糙生硬。
而當你舀上一勺沙米放到嘴里,一股淡淡的稻香環繞在你的口腔。香糯Q彈的大米在唇齒間細細咀嚼,越嚼越甜,后舌根上還環繞著米的香味。
CCTV-7《食尚大轉盤》識材有道,對沙漠大米進行了報道,各嘉賓對沙米贊許有加!
沙米發售,從反饋中我們可以看到來自顧客最真實的食用感受:
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2014年,50畝;
2015年,500畝;
2016年,5000畝;
2017年,11000畝;
2018年,32000畝;
2019年, ……
5年時間,滕飛不僅解決了村民的口糧問題,還為沙區的生態環境帶來了前所未有的改變。
沒種水稻之前, 奈曼一年下兩次雨,現在一年就下了26場。
越來越多的水鳥到此棲息,繁衍后代。
到了夏天,晚上一片蛙鳴蟲鳴,完全想象不到這里以前是黃沙漫天的沙漠。農戶屋前屋后都種上了大米,年輕人也都紛紛趕回了家鄉······
但相比中國10億畝的可種植沙漠,目前開發的這32000畝還只是鳳毛麟角。
滕飛說, 希望更多有識之士,加入到沙漠變綠洲的行動中來,把中國10億畝沙漠變成綠洲、變成良田,10年不行、20年、50年。一起奮戰到底!
健康又美味的沙米,特別適合不愛吃飯的孩子、辛苦半輩子的父母及味蕾挑剔的吃貨。
沙米香甜可口,孩子吃飯不再需要催著趕著,多吃一碗米飯,個子長得更高一點,這就是媽媽每天實實在在的幸福。
從小到大, 父母總是把最好的留給我們吃,如今,父母年歲漸高,讓父母有個好身體是我們的心愿。
這么好的米,老人一般舍不得買。 讓父母吃這樣的好米,隔壁老頭老太太聞著香味都羨慕。
沙米3斤便攜分享裝正式上線, 內含12袋125g真空裝,一袋就是一人份。
對于偶爾做飯的學生及白領朋友來說,更 方便保存。
周末假期,煮上頂級的沙米,邀請尊貴的朋友到家里聚餐,還可以隨時分享,讓朋友帶走幾袋。
相比幾百塊/斤的天價大米,沙米售價在30元/斤左右。
一個三口之家,每月吃大米大約10-20斤,家庭月花費大概400多塊。
一頓外出吃飯的錢,就可以讓家人,特別是 孩子和父母吃到頂級好米。
把純凈健康的好禮送給自己、家人和朋友!
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開團信息:
團購商品:沙漠弱堿有機大米
發貨時間:48小時內發貨。
該商品支持 7 天無理由退貨,要求:商品有完整的外包裝、配件,不影響二次銷售,無包裝破損。
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