下廚的人都懂：一口好鍋，就像第三只手。
好鍋?zhàn)霾隧槨埐讼悖桥腼儾蛔兊恼胬怼?/p>
而日本有個(gè)叫新瀉燕三條的鋼鐵之都，這里的匠人簡直把鍋?zhàn)觥吧瘛绷恕?/p>
其中的代表，就是從平安時(shí)期就風(fēng)靡日本家庭的“國民神鍋”——雪平鍋。
怎么個(gè)神法？幾乎承包所有東方 家庭的三餐需要：
① 真小巧，卻能煮、炒、燜、煎、炸等，火候足、味道香。
② 好鋼材+匠人鍛打，不粘、防溢、防銹都杠杠的。
③ 全身都是細(xì)節(jié)，這次還為中國人定制了蒸籠，關(guān)鍵是價(jià)格真的親民。
① 真小巧，卻能煮、炒、燜、煎、炸等，火候足、味道香。
② 好鋼材+匠人鍛打，不粘、防溢、防銹都杠杠的。
③ 全身都是細(xì)節(jié)，這次還為中國人定制了蒸籠，關(guān)鍵是價(jià)格真的親民。
家里的炒鍋、湯鍋、奶鍋、蒸鍋我都閑置了，每天三餐一個(gè)小鍋解決，還變著花樣做菜，省心省力哇！
它距今有1000 多年歷史了。從古至今，會過日子的人家中都有雪平鍋。
日本名廚富田唯介，甚至專門為雪平鍋寫了一本書：一口鍋?zhàn)龀銮О俜N美食，從一人食到全家三餐，妙不可言。
在 電視劇、電影里處處有它的身影，說它是 國民神鍋一點(diǎn)不夸張吧。
作為 50年殿堂級的品牌， “神田”更是將雪平鍋的品質(zhì)做出了新高度。
現(xiàn)在神田不僅是 日本主婦們的最愛、米其林大廚御用，連95%的日本餐廳都用神田的鍋。
神田雪平鍋火候均勻、導(dǎo)熱快，能輕松搞定 煮、燜、煎、炸、燉、炒等，一鍋頂十鍋， 餐餐不重樣。
“一鍋就能嘗遍千百滋味”，我是用它做到了。
用它煮面 熟得快，香氣在里頭撲騰打轉(zhuǎn)，完了直接端上桌開“嗦”，特有 儀式感。
簡單煎個(gè)蛋也嫩滑誘人，急速烹飪，上班前來得及吃早餐啦。
務(wù)必注意：鍋體的紋理能增強(qiáng)一定的物理防粘性，但由于是非涂層鍋，并非100%完全不沾喔！建議仍像鐵鍋一樣過油開鍋，增強(qiáng)防粘性能。
油炸雞翅、香煎酥肉，這大小很省油，而且熟得快不易爛，口感勁道足足的。
熬高湯更是絕了，一鍋剛好1-3人喝 不浪費(fèi)，而且一小撮食材就能熬得很 香濃喔！
同理還能打個(gè)小火鍋、麻辣燙、清湯燙菜。
做個(gè)果蔬沙拉、涼拌小菜、鹵菜，攪拌起來真順手。
我們這次和神田合作，還要求它們：專門為中國人定制一個(gè)蒸籠！
而且是304食品不銹鋼材質(zhì)，套在鍋上就能用。
上蒸下煮，兩道健康美食同時(shí)出爐：
下邊熬著粥、湯、牛奶，上面蒸著包子、餃子，香氣交融的感覺太美妙了！
重點(diǎn)是，在官網(wǎng)蒸籠要加價(jià)買的，鍋+蒸籠高達(dá)238一整套。
圖片 | 來源于天貓截圖
我們爭取到福利：現(xiàn)在下單，蒸籠免費(fèi)附贈！ 158就能入手神田雪平鍋（送鍋蓋、送蒸籠）。
下單送不銹鋼蒸籠+鋼化玻璃蓋
▼
注：18cm口徑適合1-2人食，20cm口徑適合2-4人食
雪平鍋0涂層、防粘鍋、防溢鍋也是出名的，這來自背后的工匠精神 — 手工鍛打槌目紋。
匠人一錘一錘地敲打，力道平穩(wěn)，把鍋控制在0.8mm厚，還留下華麗工整的龍鱗紋理。
首先，槌目紋減少了食物與鍋的接觸面積，能夠做到物理防粘鍋、防黏膩。
務(wù)必注意：鍋體的紋理能增強(qiáng)一定的物理防粘性，但由于是非涂層鍋，并非100%完全不沾喔！建議仍像鐵鍋一樣過油開鍋，增強(qiáng)防粘性能。
其次， 密集紋路能掛住湯汁，防止翻滾溢鍋。
眼見為實(shí)：我煮了半個(gè)小時(shí)，一滴也沒濺，而普通鍋就不行了！
神田雪平鍋用443 “升級版”鋼材作為原料，含鉻更高，比430 耐用很多，也更防銹。
眼見為實(shí)： 因?yàn)槠洳馁|(zhì)過硬，暴力對砸從來不在怕的。
▲ 神田雪平鍋完好無損，普通雪平鍋?zhàn)冃螄?yán)重。
材料安全也是重中之重！（某些便宜鍋，用廢棄鐵具回收打造，有健康隱患。）
神田家的鍋，安全第一！（給大家獻(xiàn)上神田鍋質(zhì)量監(jiān)測報(bào)告）
神田鍋還勝在輕巧、順手、好收納、好洗等等細(xì)節(jié)，每次做菜我都是輕松到哼著小曲兒。
| 不留縫，不松脫 |
還防燙、易握、好收納
它的真空無痕焊接技術(shù)，讓鍋完整一體，穩(wěn)固不松脫！
手柄是優(yōu)雅的櫸木，隔熱防燙。
尾部可以懸掛，收納方便不占地。
| 精準(zhǔn)刻度線 |
雙側(cè)流口，倒湯不灑
精確劃分400 到1200的刻度，水量、湯量一眼看清，濃淡好把握啦。
雙側(cè)倒流口設(shè)計(jì)，左撇子也能輕松用，根本不怕湯汁灑漏！
| 溫柔卷邊 |
防劃傷
鍋沿翻轉(zhuǎn)卷邊的設(shè)計(jì)，不易變形，而且不會鋒利地劃傷人。
| 真的好輕 |
單手顛鍋、能當(dāng)碗用
雪平鍋在耐用的基礎(chǔ)上還特別輕！ 僅0.49kg，還不到一瓶礦泉水。
飯做好了能單手端上桌，每餐少洗一個(gè)碗了。甚至單手掄鍋都不成問題！
| 一沖就干凈，不費(fèi)勁 |
小鍋真好洗，有時(shí)都不用洗潔精，一沖一擦即凈，不留頑固污漬。
神田雪平鍋百分百原裝進(jìn)口，每一口鍋都是經(jīng)過日本消費(fèi)品安全協(xié)會SG 認(rèn)證的。
原裝進(jìn)口報(bào)關(guān)單大家可以查。
別忘了，它還承諾鍋體質(zhì)保3 年（非人為損壞），木質(zhì)手柄、鍋蓋質(zhì)保1 年！
廚房不能缺的鍋，非它莫屬了。小小一個(gè)，承包全年90%的三餐，省時(shí)省力、味道香。趁著現(xiàn)在送蒸籠，值翻天啦！
下單送不銹鋼蒸籠+鋼化玻璃蓋
▼
搶先購
▼
