胃癌是一種高發的惡性腫瘤，數據顯示，我國每年新發的胃癌人數是40萬，而死亡人數高達30萬，那么問題來了，胃癌的發病率如此高，如何才能降低胃癌的發病率呢？

醫生提醒，要想降低胃癌的發病率，一定要做好以下五件事。

第一，一定要管住嘴，長期進食腌制和煙熏的食物，很容易增加胃癌的發病率，眾所周知，腌制的食物里富含亞硝酸鹽，亞硝酸鹽會與蛋白質結合，形成亞硝胺，這是一種強致癌物，煙熏的食物富含苯并芘，這同樣是一種致癌物。

所以，要想遠離胃癌，一定要少吃這兩類食物，平時的飲食中，不妨多吃一點新鮮的蔬菜和水果，多吃清淡的容易消化的食物。

遺憾的是，現實生活里很多人管不住嘴，這也是導致胃癌發病率居高不下的原因。

第二，一定要按時吃早餐，早餐對胃的健康很重要，按時吃早餐很重要，如果你經常不吃早餐，那么你的胃很可能因此受傷，這是因為早上空腹的時候胃酸分泌的很多，這個時候如果不吃早餐，胃酸得不到中和，很容易腐蝕胃。

第三，一定要戒酒，長期喝酒的人，胃往往也不是特別好，這是因為喝酒很容易損傷胃黏膜，刺激胃酸的分泌，所以喝酒的人，更易罹患胃潰瘍，胃癌。

第四，一定要根除幽門螺桿菌，很多人體檢的時候發現幽門螺桿菌感染，幽門螺桿菌與多種胃病的發生有關，如果你罹患了慢性胃炎，胃潰瘍，建議你要及時根除幽門螺桿菌，因為感染了幽門螺桿菌，會讓胃癌的發病率明顯升高。

第五，一定要定期檢查胃鏡，對于平時有不健康生活習慣，感染了幽門螺桿菌人群，有胃癌家族史的人群，最好定期檢查胃鏡，胃鏡有助于發現胃癌的癌前病變，及時給予治療，這樣才能降低胃癌的發病率。