金 瓊 女士 重慶國貿格蘭維大酒店總經理
沒有什么可以阻擋她對創新的追求,對客人、員工及合作伙伴的重視與關懷。
三十多年酒店生涯,她鑄造引領了別具一格的酒店團隊的品質建設。她于1988年加入重慶酒店界的 “黃埔軍?!?- 洲際集團旗下重慶揚子江假日飯店,從此便度過了酒店三十余年戎馬生涯。
她曾在洲際、Zenith Hotels International Limited、Swiss Bel Hotel International、溫德姆等酒店集團任職,先后在長沙、珠海、長春、北京等地出任酒店管理要職,積累了豐富的管理經驗。2006年至今先后出任重慶豪生鵝嶺大酒店總經理、重慶國貿豪生大酒店總經理、重慶國貿格蘭維大酒店總經理。
尊重并熱愛這個行業是她的推進力,保持學習習慣和對市場的敏感是她逐鹿市場的優勢。她深深的懂得,從業數十年的經驗不足以支撐高速變化的市場。她不斷的提升自己,在2013年至2015年進修了北京大學EMBA課程,她用實際行動向她所熱愛職業敬禮。
她非常注重員工的職業發展,并致力于員工的職業規劃。她傾力打造學習型的酒店管理團隊,她帶領團隊不斷學習先進的酒店管理及運營知識。創造了屬于格蘭維酒店人的驕傲與輝煌!
正值重慶國貿格蘭維大酒店十二周年之際,美棧旅行就針對酒店服務以及酒店集團未來規劃等問題對總經理金瓊女士進行了專訪。
美棧旅行:NobleHouse這個精品中端酒店品牌有沒有中文名?NobleHouse代表的含義是什么呢?
金瓊女士:Noble指的是高尚品質的象征,中文的定位就是精品酒店。
美棧旅行:格蘭維集團正式簽約入駐貴州龍里,這家酒店的定位是什么?
金瓊女士:如今貴州也是比較熱門的省份,貴州的氣候四季分明,夏天比較涼爽,空氣質量好,適合旅游度假,我身邊也有部分朋友在貴陽買房。貴陽周邊的龍里,也是有旅游項目,但目前沒有好的酒店品牌,而格蘭維品牌入駐貴州龍里,填補了本地中高端酒店的空缺。今年開業的龍里瓏庭芳格蘭維大酒店還融合了貴州少數民族特色在里面。
美棧旅行:入住NobleHouse酒店,和入住目前市面上的其他品牌中端精品酒店有什么不同體驗和感受?
金瓊女士:NobleHouse定位精品酒店,我們就想做到酒店品質高貴,但價格又不能高,我們就希望做到“高貴又不貴”。格蘭維精品酒店是做年輕人的市場,年紀在20到35歲之間。我們會在色彩上,音樂,藝術以及比較簡約但又不簡單的品質上下功夫。
我們會為客人提供個性化的服務,對于入住我們NobleHouse的客人,我們在任何情況下都要努力做到超越賓客的期待。在賓客不知情的情況下,給到他更多的驚喜,比如我們重慶國貿格蘭維大酒店,會在房間里放有重慶本地小吃,重慶老酸奶,以及天府可樂等重慶本土的食物。通過賓客的喜好以及獲取的賓客信息,給到定制的驚喜和服務。
美棧旅行:剛才你們有提到Noble House是一個具有“智能化”和“個性化”的酒店品牌,你能否給我們描述一些“智能化”和“個性化”的場景?
金瓊女士:年輕人比較喜歡智能化的東西,我們也需要與時俱進,今后會在酒店的大堂設置有機器人,客人到店后只要在機器人身上刷身份證后就能識別客人信息,并快速辦理入住。還有就是感應,比如燈光的感應,客人在房間里起夜,衛生間的燈會根據客人的行蹤給予柔和的照明;還有就是音樂上的智能,可以根據客人的喜好,提供專屬的音樂;最后還希望能配備有智能通話的設備,客人在房間里能直接跟總機對話,說出自己的需求后,能得到及時的回復,但這個過程不需要電話?!爸悄芑焙汀皞€性化”我們會去做一部分,但不是什么都靠機器來完成。我們還是努力做好有品質,有味道的酒店,這就是Noble House的意義。
美棧旅行:您在重慶工作生活多年,想必對這座網紅城市也非常熟悉,請問您是如何運用新媒體和互聯網營銷來提升酒店的知名度和曝光率?
金瓊女士:如今我們也在努力的做好新媒體傳播,Noble House主要做年輕人的市場,我們都會運用年輕人喜歡的平臺進行傳播。比如現在的新媒體,以及跨品牌的合作,達到雙方共贏。我們的酒店集團相對于其他大酒店集團,執行力會比較快,比如當初的微信支付,支付寶支付,我們酒店相對于行業來說,起步都是比較早的。每當嗅到市場上新的方向,我們會盡快的去采用和執行。
美棧旅行:您在這家酒店工作多年,也對酒店以及員工也有著深厚的情誼,請問在平日工作中,您將怎么與同事們完成每年的工作計劃?
金瓊女士:我是這家酒店的第一名員工,從酒店的籌備開始做起來。我于1988年加入重慶酒店界的 “黃埔軍?!?- 洲際集團旗下重慶揚子江假日飯店,今年2月份我們才做了一個30周年的活動,這是一種敬業的精神,一種非常具有凝聚力的文化。我從業31年,在經驗比市場上的年輕酒店總經理要多一些,我希望格蘭維酒店集團成為第二個酒店界的“黃埔軍?!?。在酒店里,有的老板認為,客人有多重要,生意有多重要,但在我看來,最重要的是酒店的員工,只有好的員工,才能去服務好我們的客人??腿碎_心了,生意自然就好了。所以我一直覺得,員工是企業里最重要的資產,第二才是客人,第三才是業主的回報。
對于我們的員工,我們還是比較花心思的。首先,保證員工有不低于行業的薪資,先解決好溫飽問題;然后我們組織一個學習型的團隊,讓員工去學習英文。從領導層開始,我們每天的會議都用英文交流;同時我們還會組織員工進行讀書分享,讓員工對工作,對生活都充滿激情。同時還鼓勵員工到外面進修深造,如果拿到相關學位證書,我們還會有獎勵。今年我們請了洛桑酒店管理學院教授安德魯 · 馬 克先生過來給我們的員工進行培訓。我希望我們的團隊不斷的進步,才能更好的適應這個社會的發展,完成好崗位上的工作。
美棧旅行:隨著如今重慶新開業酒店的增多,市場競爭也越來越激烈,請問你們怎么做才吸引更多的游客來選擇入住咱們酒店?
金瓊女士:我們也一直在努力做酒店在行業里的知名度,我們重慶國貿格蘭維大酒店攜程上有一萬多的點評,但是一直保持4.8的好評;能做到這個,的確不容易。
首先就是性價比,我們酒店的位置相對于重慶來說還是比較好的,在解放碑這個位置花不高的價格,就能享受到五星級酒店的服務,還是比較劃算的。
然后,我們也要做適合年輕人的喜好,做年輕人的市場。如今我們酒店開業快12年了,部分客房需要重新裝修,我們會考慮融入適合年輕人的元素,把我剛才所提到的客房品質運用進來。
最后,我們依舊保持好我們的服務,我們的客房服務員有20元的權限,她可以根據客房服務的需要,適當為賓客增加相關的物品,比如客人的眼藥水沒有了,客房部的同事可以去購買同款給客人補上;如果發現客人的襪子破了一個洞,我們的客房服務員可以直接送他一雙新襪子。
美棧旅行:工作之外,您有什么愛好?
金瓊女士:我是一個工作和生活都需要兼顧的人。工作之外,我還是比較喜歡看書,旅游,喜歡綠植,烹飪,以及關于中國風的元素。


