青椒炒牛肉絲

所需食材:牛肉250克 青椒150克 姜2片 生抽兩湯匙 料酒1湯匙 鹽適量 食用油適量 糖半湯匙 淀粉一平匙

烹飪步驟:

1.牛肉洗凈切絲放入容器中，調(diào)入生抽、料酒、糖、適量鹽、淀粉和一湯匙食用油，抓拌均勻后腌制20分鐘，青椒和姜分別切絲備用

2.2.鍋中放油燒熱，小火炒香姜絲，再放入腌制好的牛肉炒至變色即盛出

3.另起鍋倒油燒熱，放入青椒絲快速翻炒變軟，按照個人口味調(diào)入適量鹽

4.再放入炒好的牛肉絲，混合翻炒均勻盛出即可

5.一道香辣下飯的青椒炒牛肉絲就做好了，這就是要吃撐的節(jié)奏啊！