隆冬時節(jié)，大棚外天寒地凍，然而盛鴻莊園的草莓大棚里卻是暖意融融，走進草莓采摘基地，映入眼簾的是一排排整齊的草莓苗，鮮紅的果實錯落有致，沁人心扉的淡淡香甜撲面而來。

趙淑兵是盛鴻莊園草莓采摘基地的總經(jīng)理，也是存瑞鎮(zhèn)永安村土生土長的農(nóng)民，早些年以傳統(tǒng)種植為主要經(jīng)濟來源，投入多，但收益甚微。近年來，在朋友的介紹下，經(jīng)多方考察學(xué)習(xí)，利用我縣獨特的氣候和土壤特點，開始種植起了大棚無公害草莓，加入了自主創(chuàng)業(yè)的行列，超前的意識，先進的技術(shù)，吃苦耐勞的精神，讓他嘗到了甜頭，也讓他找到了致富的新出路。

盛鴻莊園草莓采摘基地總經(jīng)理 趙淑兵說 ：農(nóng)民沒得干了，自家有塊地，通過朋友介紹，也想干這個事，然后去北京考察，發(fā)現(xiàn)草莓的品種很多，但紅顏九九是口感最好吃的一種，而且在無土栽培上更能體現(xiàn)它的價值，無土栽培是一種新的技術(shù)，全國沒有幾家，北京的大基地也只不過是一兩個棚，也不是普遍的，所以我領(lǐng)先一步，也算比較超前，試試這個，去年種了一年很辛苦，今年總結(jié)了點經(jīng)驗，種的效果比去年好多了。我相信一年會比一年好的。

為了滿足不同層次游客的需求，趙淑兵從北京等地引進白雪公主、紅顏、香野、甜查理4個草莓新品種，采取無公害方式，種植了3個大棚，經(jīng)過兩年的育苗種植，第一茬草莓已成熟上市。紅彤彤的草莓嬌艷欲滴，為單調(diào)的冬季增添了一抹亮色、一份驚喜，由于草莓上市早、品種好，得到了廣泛青睞。

盛鴻莊園草莓采摘基地總經(jīng)理 趙淑兵說： 白雪公主是非常具有代表意義的，尤其是情人節(jié)那天，這種草莓是供不應(yīng)求的，都是年輕人搞對象送給女朋友的。送給他心目中的白雪公主的產(chǎn)品，所以這個草莓因此而命名，叫初戀的白雪公主。（接后面）品種稀缺，產(chǎn)量特別低，口感特別細膩，有一種說不出的細膩的感覺，而且又是一種特別有代表意義的草莓。

色澤自然均勻，果實肉質(zhì)緊致的草莓，種植起來卻并不容易，除了溫度濕度要科學(xué)控制外，無土栽培技術(shù)也是趙淑兵種植的一個技巧。

盛鴻莊園草莓采摘基地總經(jīng)理趙淑兵說：無土栽培是去年去北京學(xué)會的技術(shù)，是張家口地區(qū)第一個無土栽培的大棚，無土栽培杜絕了普通栽培的病害，干凈衛(wèi)生不使用農(nóng)藥，不使用化肥，是一種有機的水果，口感好無公害的產(chǎn)品。

日前，可愛誘人的大棚草莓陸續(xù)成熟上市，個個色澤飽滿、果肉豐滿，成為節(jié)前市場的靚品，引來一批批體驗采摘、購銷的游人和客商。

游客說： 聽說北方的草莓比較好，為什么北方的草莓比較好，因為北方的草莓比較干爽，天氣不濕潮，南方的草莓比較濕潮，我們過來就先嘗嘗，去長城那邊玩過來了，再回來想帶一點回去給家里人都嘗嘗，草莓有一種甘甜回甜的味道還可以。