對于剛剛結(jié)束生產(chǎn)的媽媽們來說，在坐月子期間是有很多問題需要注意的，那么產(chǎn)婦在坐月子期間的飲食食譜有什么需要注意的呢？在冬至佳節(jié)到來之際，產(chǎn)婦的營養(yǎng)月子餐食譜都有哪些菜呢？產(chǎn)婦能吃餃子、羊肉嗎？讓我們一起來看看愛帝宮月子中心的媽媽們在冬至都吃了什么吧！
又是一年冬至日~去年的時(shí)候，我們愛帝宮為在住寶媽們準(zhǔn)備了羊肉火鍋，畢竟火鍋才是四川人民的本命噻~
不過今年，我們準(zhǔn)備換個(gè)花樣~
在南北方人還在糾結(jié)：冬至到底是吃水餃還是喝羊肉湯的時(shí)候，我們又推出了冬至特定餐食：羊肉湯&羊肉水餃，融合了南北特色，兩個(gè)都能吃到，因?yàn)樾『⒆硬抛鲞x擇題，成年人全都要！嘻嘻
▲今年冬至吃啥子？
關(guān)于冬至，古時(shí)有“冬至一陽生”的講法，也就是說從冬至這天開始，陽氣慢慢開始回升。
今年的冬至餐食，我們?yōu)閷殝寽?zhǔn)備了羊肉湯+羊肉餃子，既營養(yǎng)美味，又具有節(jié)日的氣氛、滿滿的儀式感~
很多人都覺得，坐月子的媽媽這不能吃，那不能吃，羊肉吃多了容易上火，寶媽月子期可以吃嗎？
帶著這個(gè)問題，我特地去問了宮內(nèi)的營養(yǎng)師，她告訴我說：“羊肉有一定滋補(bǔ)功效，但同時(shí)會(huì)相對燥熱，因此我們會(huì)根據(jù)產(chǎn)婦身體情況來科學(xué)安排”。
根據(jù)寶媽的身體情況、口味偏好，營養(yǎng)師部門會(huì)配合廚房部門一起，對寶媽的月子餐進(jìn)行合理規(guī)劃安排。
▲揭秘冬至餐制作過程
每天月子餐的食材，都是前一天下午廚師長下單，當(dāng)天早上送達(dá)，保證每日所有食材的新鮮。
早上9點(diǎn)，專門負(fù)責(zé)燉湯的廚師已經(jīng)把羊肉湯放進(jìn)蒸鍋2個(gè)小時(shí)了，它的做法有點(diǎn)講究，并不是放進(jìn)鍋里直接燉煮，而是先放進(jìn)燉盅，再上蒸鍋蒸4小時(shí)而成。
我9點(diǎn)到廚房的時(shí)候，湯已經(jīng)燉了2小時(shí)了--
那邊湯品上了蒸鍋，面點(diǎn)房的廚師們也一刻沒停著：和餡、揉面、做餃子皮兒~開始準(zhǔn)備中午要給媽媽們吃的冬至—“羊肉水餃”~
羊肉是精選的羊后腿肉，此部位的肉營養(yǎng)最豐富，并且肥瘦均勻、口感較好，而芹菜降血壓，胡蘿卜清肝明目，將兩者相結(jié)合，加在羊肉餡兒里面，皆有補(bǔ)益之效。
9點(diǎn)30分，一切準(zhǔn)備工作就緒，面點(diǎn)房的廚師們開始圍在一起包餃子，這種氛圍像極了過年在家的感覺，既溫馨又熱鬧。
11點(diǎn)，餃子包好啦，話說面點(diǎn)師傅真不愧是專業(yè)負(fù)責(zé)面點(diǎn)類的，他包出來的餃子的品相，甩非專業(yè)人員（比如我）幾條街。
一個(gè)個(gè)大小均勻，跟復(fù)制粘貼似的
真滴也太太太太好看了吧！私心再放一張~
這時(shí)，蒸了4小時(shí)的羊肉湯也準(zhǔn)備出鍋啦~
11點(diǎn)30分，上餐之前，營養(yǎng)師和專門負(fù)責(zé)傳餐送餐的廚師要先進(jìn)行核對，確保每個(gè)寶媽的菜品正確，每日每餐都是如此，畢竟月子餐這件事可馬虎不得哦。
12點(diǎn)，生活助理開始陸陸續(xù)續(xù)的將月子餐食送到每個(gè)寶媽的房間。
今天的羊肉湯和羊肉水餃，是在平時(shí)月子餐套餐的基礎(chǔ)上，額外送給寶媽們的小驚喜，餐盤也擠的滿滿當(dāng)當(dāng)，都快擺不下啦~
在這寒冷的冬天，一碗熱湯、一份水餃下肚，暖心又暖胃，我相信每個(gè)寶媽都能感受到愛帝宮的濃濃心意。
▲節(jié)日限定月子餐get
在成都愛帝宮月子中心，每逢節(jié)假日，都會(huì)推出節(jié)日限定餐食，比如去年冬至的羊肉火鍋，圣誕節(jié)的特色點(diǎn)心，母親節(jié)的下午茶等等......
大可不用擔(dān)心寶媽能不能吃，宮內(nèi)營養(yǎng)師會(huì)根據(jù)每個(gè)媽媽身體情況、個(gè)人需求，與廚房部門一同制定寶媽的每日每餐，團(tuán)隊(duì)合作，為寶媽呈現(xiàn)出科學(xué)調(diào)理、營養(yǎng)均衡的月子餐食~
這些節(jié)日限定的餐食，就像月子餐里的彩蛋一樣，都是我們愛帝宮為寶媽們準(zhǔn)備的小驚喜~賦予所有入住寶媽節(jié)日的儀式感。
愛帝宮月子中心致力于成為母嬰生命健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，引領(lǐng)科學(xué)坐月子！點(diǎn)擊頁面下方的“咨詢”向客服了解更多愛帝宮月子中心的價(jià)格詳情！
