本報駐日本特約記者 郭偉民 孫秀萍 本報駐德國特約記者 青 木 ●柳玉鵬

本周以來，全球肉類生產商紛紛將目光投向中國。中國政府自22日公布文件恢復日本牛肉進口后，又在23日宣布將調低凍豬肉等850余項進口商品關稅，令不少國家更加明確了擴大對華肉類出口的愿望。從近鄰日本、俄羅斯，到遙遠的歐盟與美國，中國市場旺盛的消費需求繼續推動著世界肉類商品的格局，。

日本牛肉出口“邁出一大步”

“再次得以向中國出口，是日本產牛肉出口邁出的一大步”日本農林水產大臣江藤拓23日這樣表示。據日本NHK電視臺報道，受日本料理在國外持續受到歡迎影響，日本牛肉出口不斷增加。去年共出口3560噸，總額達247億日元（約合15.82億元人民幣），總量和總額在過去三年都增加了2倍以上。因日本2001爆發瘋牛病，日本牛肉在過去近20年禁止進入中國市場。而巴西等國的牛肉大量出口到中國，去年一年就達到103萬噸。

日本畜產界對于把牛肉出口到中國充滿期待。在兵庫縣佐用町從事“神戶牛”養殖的盛本和喜表示，“中國人口多，有錢人多，相信神戶牛出口到中國會非常順利。”

然而，由于受到畜牧業從業人員老齡化等影響，和牛的產量一直處于停滯不前狀態。要想在穩定國內價格的同時增加出口，完善生產體制是一個重要課題。根據日本經濟發展戰略，日本農林水產省提高了農林水產以及食品的出口目標，計劃在2019年達到1萬億日元，2030年達到5萬億日元。

旺盛需求催生巨大市場

香港《南華早報》23日稱，中國牛肉進口量的迅速增長是因為中國消費者收入水平日益增長，以及對高質量的肉類的需求逐漸上升。在2019年的前10個月，中國共進口約128萬噸牛肉，同比增長54.5%。中國農業部數據顯示，中國進口牛肉的主要來源地是澳大利亞、巴西和阿根廷。阿根廷牛肉出口協會最新數據顯示，去年10月到今年9月，阿根廷出口牛肉總量約80萬噸，其中出口至中國的牛肉占74%，中國商務部預計今年全年中國肉類進口量將超過600萬噸。??

根據中國海關總署24日發布的數據，今年1至11月，中國進口肉類（含肝、腎、蹄等）548.5萬噸，累計同比增長42%。11月我國進口肉類（含肝、腎、蹄等）64.4萬噸、同比增長82%，其中進口豬肉23萬噸、同比增長151.2%。數據顯示，中國國內市場需求旺盛，肉產品進口增加顯著。

艾格農業分析師馬文峰24日告訴《環球時報》記者，豬肉價格在明年年初仍將保持高位，目前供需缺口仍然較大，但現在國家層面對生豬養殖支持力度很大。到明年上半年，豬肉價格基本上就會降下來。從未來長期來看，中國還是會持續擴大外國肉類進口。

跨越全球的商機

中國市場對肉類的巨大需求令世界主要產肉國希望緊緊抓住巨大商機。德新社24日報道，德國農民協會上周五公布的年度報告顯示，根據歐盟委員會的數據，到9月底歐盟已出口近337萬噸豬肉，其中46％出口到中國。歐盟出口到中國的豬肉增加了54.8％，即54.7萬噸。由于中國的供不應求，屠宰豬、母豬和仔豬的價格明顯高于上年。德國養豬戶協會的市場專家馬特亞斯·奎林表示，由于德國出口到亞洲的豬肉持續上漲，德國國內的豬肉價格也不斷提升。這個月的屠宰豬肉價格達到了歷史新高。今年初，屠宰豬肉建議價格仍為1.36歐元/kg ，12月已經達到令人難以置信的2.03歐元/kg 。

德國電視一臺24日稱，2020年1月起，中國將把對凍豬肉征收的進口關稅從12%調降至8%。這對歐盟羊豬肉又是一個好消息。德國農民協會的報告指出，2020年，由于中國的巨大進口需求，歐盟肉類仍會從中受益。

根據路透社報道，美國農業部數據顯示，美國可能會繼續從中國的豬肉需求中獲得很大份額，此前美國官員稱美中上周達成的貿易協議包括北京承諾每年增加進口美國農產品。美國農業部表示，中國進口商12月初凈購買5940噸美國豬肉，將在今年年底前發貨。

俄羅斯“農業投資網”日前報道，俄肉類及肉制品生產企業切爾基佐沃集團公司分析師達爾諾夫表示，俄羅斯對中國禽肉出口增長迅猛。根據預測，2019年俄羅斯將向中國出口5萬噸禽肉制品，到2020年出口量可突破10萬噸。2019年中國可能成為俄羅斯禽肉的最大進口國。

俄農業部表示，目前有31家俄羅斯公司獲準對華出口。2020年，俄羅斯希望能夠獲得向中國供應牛肉和豬肉的許可。未來俄羅斯大型牛肉生產企業計劃向中國市場供應產品，這意味著俄羅斯牛排將會出現在中國餐桌上。▲