今年的圣誕節(jié)，遭遇空前的冷清，年輕人表示還是喜歡中國傳統(tǒng)節(jié)日

大家圣誕節(jié)快樂！不知道你們發(fā)現(xiàn)沒有今年的圣誕節(jié)，比起往年要平靜冷清了很多就連一些商場也只是簡單的小裝飾了一下。或許你會認為臨近元旦假期大家在忙著把手頭上的工作做完好過一個輕松的假期，但是我問了身邊的幾位小伙。他們均表示對圣誕節(jié)“不感冒”更喜歡傳統(tǒng)的中國節(jié)慶，一是我們的節(jié)日有完美的文化底蘊。二是中西文化的區(qū)別所以對圣誕節(jié)比較平淡，在我的周圍看一看就剩對面小學的小朋友比較熱衷了。

畢竟孩子比較天真，童真所帶來的歡樂布滿了每一個家庭。孩子們總是天真的認為圣誕老人會來給自己一個禮物，好比我家的小孩子就是這樣。我實在不想打碎孩子們天真的童年，只待慢慢地成長和認知。

在今天我給孩子準備了一個圣誕節(jié)的小美食，利用一些面粉、巧克力做成一個具有圣誕氣氛的面包。讓其當做早餐搭配牛奶，希望你家孩子也會喜歡。

圣誕麋鹿花環(huán)巧克力面包

食材：高筋面粉300g、細砂糖50g、鹽3g、酵母5g、雞蛋1個、牛奶135g、無鹽黃油25g

夾心餡料：無鹽黃油25g、核桃仁1把、蔓越莓干1把、葡萄干1把

制作步驟：

步驟1：把牛奶、細砂糖、鹽及一個比較大的雞蛋倒入攪拌桶中

步驟2：然后再倒入高筋面粉及酵母粉，啟動攪揉一個小程序。

步驟3：然后加入室溫軟化的黃油，繼續(xù)攪揉至出膜然后進入發(fā)酵階段。

步驟4：在面團發(fā)酵完成之后，取三分之二拿出排氣松弛十分鐘然后搟成長方形。

步驟5：巧克力和黃油提前倒入小鍋隔水加熱融化，然后把巧克力醬涂抹在上面并撒上干果碎及蔓越莓干、葡萄干。

步驟6：把涂抹好的面團卷起來密合封口，從中劃割一刀留頂不要切開。然后交叉疊成繩狀頭尾相接，并進入二發(fā)階段。

步驟7：在做好主體之后把剩余的三分之一面團拿出來分成兩份，把小面團搟成舌型卷起來密合后整形成鹿角。在做好一個之后，另一個必須做成反方向。

步驟8：在面包發(fā)酵至1.5倍大小之后，烤箱提前預熱180度上下火中層烤制23分鐘。在烤好后拿出放置晾架冷卻，然后接著烤制鹿角即可（鹿角在烤前需要刷上一層薄薄的蛋液）。

步驟9：最后面包都冷卻了撒點糖粉作為裝飾，那一個完美的圣誕面包就做好了。

地主小貼士：

1、現(xiàn)在冬天室溫比較低，在發(fā)酵的時候最好利用“烤箱的發(fā)酵功能”并在地下加一碗熱水。

2、所需的干果可以根據(jù)自己的喜好更換

3、巧克力和黃油隔水融化溫度不要太高

4、面包整形的時候揉長一點，切開后再圍圈回來。

5、最后祝大家圣誕快樂

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