以前常常有朋友說我是十足的吃貨,但其實,很長一段時間,我是愧對“吃貨”這個稱號的。因為我認為,一個稱職的吃貨,應該是會做、會拍、會發現,而我只做到了“會發現美食”,其他一無所作。相對來說,“會拍”很容易,手機找準角度,調整濾鏡,讓人覺得食欲滿滿就好了。而“會做”則要求烹飪技能和廚房硬件設施的完備,這一點,自打入手了集成灶之后,也迎刃而解。
每一個吃貨,都有一個大廚夢。大多數吃貨,不是在吃,就是在發現吃的路上,美食,是吃貨的執念。但是吃得多了,往往會遇到味蕾瓶頸:可吃的美食減少,味道趨于相似,都會成為吃貨的苦惱。自己動手制作就成了打破吃貨瓶頸的最好方式,這時候就需要一臺火力全開、功能完備的炊具。
4.2kw火力,滿足吃貨烹飪所需
很多人說,中餐比西餐更注重火候,但其實不然,中式烹飪需要熗鍋,而牛排、炸薯條等則需要溫度,哪一個都離不開火候的掌控。
因此,火力的張弛有度是美食的基礎,集成灶普遍采用家庭常用的4.2kw火力,火星人X7甚至可以達到4.5kw,在家里也能體驗大廚般的火力效果。除此之外,還特設靈活調節機制,滿足不同烹飪方式的火力需求。常見的火力調節有兩種,觸控和旋鈕調節。觸控常常預設三檔火力,調節有局限,而火星人集成灶均采用旋鈕調節,可以更好感受火的大小。
一鍵蒸煮,吃貨的廚房沒有手忙腳亂
家用灶臺受到廚房空間的局限,常設兩個灶眼,就算全開,也未必能在一個小時內搞定一桌菜,趕上飯點,就常常會手忙腳亂。科技進步之后,很多人會用一些功能電器彌補這一不足。蒸箱集成灶,既不占用空間,又能為吃貨的廚房解決烹飪壓力。
相比一個灶眼一個菜的局限,蒸箱用大容量加快了廚房的出菜速度,蒸箱集成灶憑借其嵌入式的安裝方式,將容量擴充到了極致。64升容量的火星人集成灶,內含4層蒸架,可以一次性蒸制8道菜。
操作也異常簡單,準備好食材,放入蒸箱,設置好溫度和時間,按下開始鍵就可以了。獨特的蒸汽后排,能避免食材之間的串味,就算是蒸魚也能一起做。
吃貨的廚房樂趣,不該被油煙打擾
常做菜的人往往有這樣的體驗:興致勃勃做了一桌菜,最后竟沒了食欲。這種情況常被稱為“醉油綜合征”,究其緣由,都是油煙惹的禍。對于吃貨來說,食欲斷不能被小小的油煙打敗,處理好廚房的油煙就很重要。
好的吸油煙產品會研究油煙本身。集成灶調整了吸煙口到鍋面的距離,使得油煙運動路徑大大縮短,減小了油煙擴散的可能性。同時集成灶自身風機動力帶動油煙往煙腔里吸,廚房就不會有油煙殘留了。火星人集成灶對油煙的掌控力明顯強于傳統油煙機,符合吃貨對廚房無油煙的要求。
生活不易,閑下來做一個合格的吃貨,讓做飯和吃成為一種樂趣,何嘗不是對生活的解壓。


