受寵的幸福感,天天都在過節慶

年未歲月,歡樂喜慶的節日特多,如何操持呢?有木有正在煩惱當中的小伙伴呀!

以前逢年過節,都得擬好菜單、采購單,節日的接近,購買或制作壓力就越大,有時候,還會為了買不到食材,或做出來菜品失眠呢。

環境在改變,便利性的采購,能替我們上班族兼家庭主婦,省不少力氣,職場到年底也忙碌起來。總感覺長大以后的節假日,不再屬于自己愉快放松的日子。

小孩子喜歡帶有“洋氣”的過節方式,長輩們依舊有傳統思想,按老規矩來,這些通通沒問題。雞,在中國或外國的節日里,都是不可缺少的食材之一。

能自己在家烤雞的人,一定不多,相較以前,在節日來臨前,就要預定一只肥雞,來進行腌制,還要守在烤箱前,耐心等候2~3小時…

今年幸福多了,受寵某平臺熱情邀約,貼心服務,節日當天,贊助現烤烤雞,終于我也可以美美的,穿漂亮衣服,與全家一起快樂吃美食啦!

主菜有了,蔬菜、水果來打扮一下,洋節,可以洋氣裝飾,接下來的傳統節日接踵而來,烤雞一樣可以做出很傳統的菜肴唷。(下回再分享給大家)洋氣烤雞,先走一個,算是迎合小孩子的童話夢。

從店里拿回來的烤雞,雖有重重保溫,但是天氣寒冷,最好能放進烤箱,回烤一下,更好吃。搭配的金鉆鳳梨、小可愛是前幾天去朋友農場,自己摘的。美食當前,怎能少了美酒助興呢?開車不喝酒、小朋友也是禁止范圍,彌補一扎現榨果汁吧!有著胡椒香味的紅酒,來搭配烤雞,相當順口還解油膩。烤雞搭配的鳳梨中有鳳梨酵素也是用來幫助消化烤雞。

烤雞不算小,這一大盤足夠4~5人來共享,擔心肉柴,結果是多余的,撕開后,還有蠻多汁水,雞肉入味又嫩。

洋氣烤雞大餐佐美酒

〈材料購買〉

現烤烤雞一只、西蘭花、玉米、金鉆鳳梨、小可愛、香菇

佐餐紅酒或可樂、果汁

〈具體做法〉

|步驟|

真心說,沒什么步驟,任何人都可以操作。

西蘭花拆開,先泡水。香菇剪去菇腳,沖洗瀝干。(香菇選擇厚實花菇的口感較好)

金鉆鳳梨,只要修去薄外皮,不必挖“鳳眼” 這也是波蘿與鳳梨的差異之處。修去外皮,切大片,也不必泡鹽水,保證不會咬你的舌頭。

西蘭花與香菇,放進沸水中撈熟。

準備蔬果的同時,烤雞進烤箱,開150度,烤15~20分鐘。(依烤雞的大小與失溫程度加減,擔心烤過頭,在雞身上蓋上錫紙)

利用烤雞的烤盤來當盛盤,是相當不錯的,它還可以保溫一小會,蔬果放在上面,也不會涼的太快,看起來,也很熱鬧,符合任何節日。

怎么吃?帶手套唄,雞,烤的很入味,皮酥又香,趁熱撕開雞翅、雞腿,再用刀切開或直接撕開雞胸都可以,記得快樂吃肉,也要搭配蔬果一起食用,不要偏食。成年的朋友,可以來點紅酒慶祝,干杯,祝大家每個節日都快樂。