現(xiàn)在開(kāi)水果店的很多,不過(guò)真正能掙錢的人不多,很多老板開(kāi)了水果店之后,做生意很佛系,天天等著客人上門,不會(huì)主動(dòng)拉客,自然生意也做不長(zhǎng)久。
也有一些聰明的商家,有營(yíng)銷頭腦,會(huì)一些營(yíng)銷手段,不光引流了大批新顧客,而且牢牢鎖住了新客戶,把老客戶發(fā)展為老客戶,不斷持續(xù)消費(fèi)。
下面分享一個(gè)水果店的案例。
蘇老板在某個(gè)居民小區(qū)新開(kāi)了一家水果店,店面不大,20平左右,附近人流量挺多,但是競(jìng)爭(zhēng)也大,除了蘇老板的水果店以外,周邊已經(jīng)有兩家老牌水果店了。再加上產(chǎn)品沒(méi)有什么優(yōu)勢(shì),也不會(huì)做營(yíng)銷活動(dòng),所以蘇老板剛開(kāi)始營(yíng)業(yè)時(shí)的生意很冷清。
后來(lái)經(jīng)過(guò)朋友介紹聯(lián)系到我,咨詢?cè)撊绾胃淖冞@種情況。我們相互溝通了一下,了解他的店鋪情況之后,我給出了一套方案。
1、體現(xiàn)水果的獨(dú)特魅力
店招牌改為:綠色農(nóng)場(chǎng)(店名就像一篇文章的標(biāo)題,非常重要),并在店外掛上了一個(gè)大字橫幅:最貴的水果在這里。
綠色、原始、健康越來(lái)越成為國(guó)人選擇產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn),而最貴的言外之意,通常是最健康。
當(dāng)其他店鋪都在打折時(shí),“最貴”反其道而行之,效果出乎意料的好。
2、將水果按新鮮度,標(biāo)上進(jìn)貨日期,進(jìn)行分類
比如:蘋果。最新鮮的蘋果價(jià)格要高于市場(chǎng)水平的20%;一般新鮮的,價(jià)格與市場(chǎng)一樣;不新鮮的,價(jià)格低于市場(chǎng)水平20%,一定要誠(chéng)實(shí)按進(jìn)貨和新鮮度進(jìn)行分類,切記。
3、每次賣出水果,多給客戶一個(gè)
比如:一個(gè)客戶購(gòu)買了一斤蘋果,在付款后,你再多送一個(gè)小桃子,記住,一定要在付款后。
這是一種很神奇的心理學(xué)現(xiàn)象。付款后送贈(zèng)品是最讓客戶感動(dòng)的,因?yàn)檫@時(shí)候客戶在內(nèi)心已經(jīng)感覺(jué)與你的交易已經(jīng)結(jié)束,你的更多付出將直接體現(xiàn)為一種感恩心情。
4、爛水果處理
對(duì)容易爛的水果,進(jìn)行限時(shí)贈(zèng)送,與其爛掉,不如送給客人。
比如:第一天上午12點(diǎn)前,全價(jià);下午開(kāi)始至18點(diǎn),買一斤送一兩;第二天,買一斤送三兩等等。
記住,不要直接打折,要保持原價(jià),但用額外贈(zèng)送的方式贈(zèng)與顧客。
5、準(zhǔn)備一些小朋友的氣球和小玩意,作為贈(zèng)品。
只要有帶小孩的家長(zhǎng),就要親自吹個(gè)氣球給小孩,感動(dòng)家長(zhǎng),這一類的贈(zèng)送行為,你能夠自己想出很多。
核心要點(diǎn)是,給予你的客戶,讓他們感動(dòng),這是商業(yè)思想。
商業(yè)思想雖然重要,但重要的還是執(zhí)行,以上這些策略,這家老板執(zhí)行的很到位,任何環(huán)節(jié)都沒(méi)有半點(diǎn)馬虎。
通過(guò)一個(gè)月的時(shí)間來(lái)嘗試驗(yàn)證,這家生意慘淡的水果店起死復(fù)生,客流量持續(xù)增加,還獲取了很多持續(xù)購(gòu)買的忠實(shí)客戶,當(dāng)月銷售量達(dá)到10萬(wàn)。


