蘿卜是冬天必吃的蔬菜，有時做成小咸菜，能夠開胃。有時跟羊肉搭配在一起，能夠補氣益血。而今天跟大家說一款，非常幫助的做法，蘿卜糕。

蘿卜糕：

食材：蘿卜，臘腸兒，蝦皮，大米面粉。

制作方法：

1，蘿卜擦成絲，蝦皮兒細碎一些，辣腸也要切成小碎塊兒。

2，蘿卜絲里加入少量的鹽，腌制十幾分鐘。

3，鍋中加入少量的油，放上蘿卜，蝦皮和臘腸，翻炒幾下。

4，把大米面粉加水，倒進鍋中，來回的翻炒，慢慢加熱，變成粘稠的狀態(tài)。

5，準備一個長方形的盒子，把做好的蘿卜糕，倒入盒子里，按壓結(jié)實之后，放在蒸鍋上，蒸十分鐘。

備注：

我們再把蘿卜糕放在一邊放涼，切成我們想要的形狀，撒上蔥花就開吃了。如果想要蘿卜糕更好的脫模，可以在盒子的表層抹上一層食用油。