一到冬天，家里的廚房就被擱置了。一到年底，工作就被安排得滿滿當當?shù)模蝗杖鸵床怀裕淳褪峭赓u，長期下去，還沒到過年就得落個胃病。看得得好好注意一下三餐的營養(yǎng)了。

最近愛上了小區(qū)門口新開的小店了，開店的是一對老夫妻，店面沒有精致的裝修，但是卻一點都不見影響顧客紛紛踏至的喜愛之情啊。

他們家買兩種小吃：餡餅和烤紅薯。一進店就會看到一個大的烤箱，沒錯就是用來烤紅薯的。很多個下班回家的路上喜歡倆買上一塊烤的金黃的紅薯，熱騰騰的握在手里。等到家的時候溫度正好，就可以開吃了。

但是我最讓我驚喜的還是他們家的餡餅，和普通餡餅小店里的有所不同，他們家的餅皮是我們常見的手抓餅餅皮，這是老板娘自己改良新版本，重點還是在這餡料上。

手抓餅餅皮本身一加熱就有酥皮的效果，經(jīng)過烤箱的烘烤，表皮漸漸變得金黃酥脆，但酥脆的外皮之下仍舊軟嫩有嚼勁。

用手抓餅卷入調(diào)好的牛肉餡料，封口刷蛋液，烤制出的香味十分撲鼻。酥香的外皮包裹著鮮美的牛肉，吃一口就讓你欲罷不能。

來買牛肉卷餅的顧客好像就沒怎么斷過，每次過去都要等上一會兒。所以烤紅薯就成了大家等餐時候的消遣了。不得不說，老板烤制的紅薯真的是好吃，據(jù)說叫紙皮蜜薯，烤制的成都拿捏得很是到位了。

守著這家小店，老兩口帶給顧客的不僅是美食，還有這寒冷天氣里的一絲絲溫暖了。