你如果想開一家店鋪,最需要關心的應該是什么?不是成本,也不是產(chǎn)品,而是選址。
有人要問了,餐廳選址有什么訣竅呢?當然這里面的訣竅很多,這里只講幾個人流與地理相對位置方面的技巧,并通過圖文的形式給大家表現(xiàn)出來,希望對大家有用。
選址12大黃金原則
1、在聚客點附近開店,距離越近越好。
什么是聚客點?就是能夠把人集中在一起的商業(yè)地點。比如商貿(mào)中心、大超市。根據(jù)聚客點的客源性質開相應的店。學生多,就開文具類、動漫類的店。住戶多,開一些經(jīng)營生活用品的店。打工仔多,開一些廉價小吃店、簡餐店,比如面條、蓋澆飯、麻辣燙。
2、人流靠右行進原則。
我們國家都是靠右行走或行駛的。所以,人流在同一側,按照靠右行進分為上下游。處在上游的店鋪往往能優(yōu)先接觸到消費者。
3、符合省能原理。
也就是說,人有種天性就是選擇最省力、最省時間的路徑。如果你的店開在讓行人費力、費時間的地點,那就錯了,很多人會放棄經(jīng)過你的店。
4、符合消費者層次和消費心理。
當?shù)叵M者需要什么就開什么店。當?shù)叵M者都是普通住戶,當然是滿足基本生活需要的店比較容易賺錢。比如飯店、超市、特色小吃。當?shù)叵M者多是高檔小區(qū),那可以開一些上點檔次的飯店、或者茶社、酒吧比較合適。在酒吧一條街上,大多數(shù)人來了是為了逛酒吧的,你開個內衣店,就不太符合消費者心理。在餐飲一條街上,消費者大多是來吃飯的,你開個裝潢材料店,這也不符合消費者需要。
5、考慮未來五年的發(fā)展。
有的地方人口或消費潛力具有很強的成長性,就可以提前布局。比如附近正在建一座寫字樓,就可以從事快餐類的飯店或咖啡廳、茶社,這符合商務需要和休閑需要。附近正在建一座大型鋼鐵廠,就可以開一家一天24小時的便利店或可以吃夜宵的飯店。
6、補缺原則和品牌街原則。
在一條綜合性的大街上,店的品類應該比較齊全,如果缺乏一種滿足剛需的店,可以考慮以補缺原則開店。而在功能單一的大街上,開店應該趨同,這容易形成品牌一條街。如服裝一條街、裝潢一條街,鞋類一條街。
7、遠離超級同類競爭對手或做與之配套的生意。
如果附近有一家超級品牌的服裝店,那你就不要做檔次稍次、價位差不多的男裝品牌。而相反,你可以考慮做一家品牌女裝店,與品牌男裝店相配套。如果附近有一家漢堡店,反而可以考慮做一家中餐餐飲店。
8、在消費環(huán)境濃厚的地方開店。
路人不都是消費者,在沒有消費氛圍的環(huán)境里,他們會缺乏消費動力。而在消費環(huán)境濃厚的環(huán)境里,很多人就被潛移默化的感染。好像不花點錢就不好意思似的,好像就是白來了似的。
比如在萬達貿(mào),消費氛圍濃厚,走進了商場,看到一排排、一件件精美的商品,往往忍不住停下來看看。路過美食一條街,本來也不餓,但是到了中午的飯點,又看到大量美味食品,好像不吃點東西,就覺得少了點什么,自然而然地就走進了飯店。
9、在路人易停留的地方開店。
有的地方雖然人流量比較大,但是,大多數(shù)只是匆匆趕路。比如在一些快速通道邊上開店,路人一般騎著車子或開著車子快速通過,而不會停留。如果有個小廣場,還有些藝人表演節(jié)目,大街上行人會饒有興味地駐足觀看,這個地點就讓人有休閑和駐足的空間,就容易激發(fā)消費行為。這就像一條河,流到一個河彎處,就會打轉。而在直直的河道里,奔流而下,不會停留。
10、截流原則。
你的店要在同類店鋪里起到截流的作用。也就是你要盡量靠近人流的上游,你的店就起到了截流的作用。
11、匯集原則。
人流在哪個點匯集,開店就最好。如果好幾條路上的人流都匯集在一條路上,這條路上開店效果最佳。
12、描繪出人流流動路線,并按照這條路線設置店鋪。
不要以為行人都是根據(jù)劃好的線路行進的。其實很多時候人流有它自有的規(guī)律,同樣一個地點,可能會有多個人流量區(qū)域,這就是所謂的“一步三市”。有的區(qū)域很高,有的區(qū)域很低,可以說冰火兩重天。這就需要詳細調查和分析。
六張圖揭示最賺錢的黃金位置
在同類店的情況下,按開店優(yōu)劣位置排序:
店1>店2>店3
人流有靠右行進的慣性,店1起到了截流的作用。
按開店優(yōu)劣位置排序:
(店2=店3=店6=店7)>(店1=店4=店5=店8)
因為步行街是用來逛街的,步行街開頭的幾家店,反而不易成交,消費者的心理是:還要再逛逛。往往逛到中間,進行了對比比較,做出了選擇,反而容易產(chǎn)生消費沖動。
大街寬度為25M左右,人行道、機動車道為5M—10M,最容易聚集人氣。以上六家店均可以考慮。
按開店優(yōu)劣位置排序:店2>店4>店3>店1;
店2起到一定的截流作用,此時消費者精力旺盛,容易產(chǎn)生逛店行為。店3消費者已經(jīng)逛完了聚客中心,消費心理已經(jīng)得到滿足,加之疲勞和累,不想再逛了。店4截流了從聚客中心后面來的人流。店1雖然離聚客中心也很近,但是因為馬路是快速通道,就像一條大河阻隔了人流,所以店1選址最差!
開店優(yōu)劣位置排序:
店1>店2>店3>店4>店5
1、按靠近聚客點最近原則,人流匯集原則和人流靠右行的慣性原則,店1選址最好,店1優(yōu)于店2和店3;
2、店3靠近休閑廣場,且在人流最前方,具有截流作用,所以店3優(yōu)于店2,而且經(jīng)過店2的客戶已經(jīng)滿足了消費欲望,消費沖動不強;
3、店4靠近商業(yè)廣場,截流另外一個方向的顧客,選址也算不錯,但不靠廣場和馬路,地段稍差,但店4優(yōu)于店5。
在同類店的情況下,按開店優(yōu)劣位置排序:
店1>店2>店6>店5>店4>店3
1、四條路線上的人流量在店1處匯聚,所以,店1開店選址最好;
2、店6處于馬路右手邊位置,按靠右行的習慣,店6優(yōu)于店5;
3、由下往右去的人流,因為省能原理,會選擇從斜路上通行。所以店6和店5優(yōu)于店4店3店2;
4、按靠右和截流原則。店4優(yōu)于店3;
5、按靠右和人流匯聚原則,店2優(yōu)于店4和店3,也優(yōu)于店6和店5。


