有這么一首詩：“天下珍饈屬揚(yáng)州，三套鴨子燴魚頭，紅樓昨夜開佳宴，羨煞九州饕餮候”，所以我打算去西園飯店體驗一下?lián)P州十大主題名宴中的"紅樓宴"。飯店成立于1958年，建在乾隆行宮遺址之上，已有近60年歷史。

【西園餐廳大廳】

來到紅樓廳，一進(jìn)門就是紅樓夢第五十回《暖香塢雅制春燈謎》場面再現(xiàn)，賈母帶人至惜春的暖香塢取暖猜謎，寶玉曾出此謎：南面而望，北面而朝，象憂亦憂，象喜亦喜——猜一用物，（謎面是用篆字展現(xiàn)在屏風(fēng)的下方）你們猜出來了嗎？謎底是鏡子哦！

顧名思義，紅樓宴來自與中國四大名著之一的《紅樓夢》。就是在這部傲立于世界文學(xué)之林、被譽(yù)為中國封建社會“百科全書”的鴻篇巨制中，曹雪芹用了將近三分之一的篇幅，描述了眾多人物豐富多彩的飲食文化活動。

真假賈寶玉和林黛玉都有哦~上菜~

翡翠羽衣，這道菜實在是太驚艷了，孔雀的尾巴一看就是經(jīng)過了很久的擺盤。

糟香鴨信

拆燴鰱魚頭

老蚌懷珠

鳩卵雙黃

御果園

如意鎖片

蝴蝶戀花

雪底芹芽

三套鴨

牡丹酥蜇

一枝青翠欲滴的黃瓜，頂著花帶著刺，被一把利刃切成蓑衣的花刀，這道菜絕對體現(xiàn)出了揚(yáng)州師傅的精湛刀工！

扇面時蔬

每道菜的背后都有一個紅樓小故事，等你來聆聽！