我們現在說“喝花酒”，在很多時候都隱晦地與情色相關，假如有人調侃一句，“晚上喝花酒去”，總要惹得別人浮想聯翩。那為什么“喝花酒”有了這樣的指代呢？

明清小說“愛喝花酒”

“喝（吃）花酒”這種說法，最初出自哪里已不可考，但最初的含義，無關情色，有表示喝“花釀酒”的意思，比如桂花酒、菊花酒，也有單純表示飲酒作樂之意。后世對此記載最多的是明清小說，這時候的“喝花酒”，大略已經是指逛妓院，或者有妓女陪酒的宴席。

比如在兩本晚晴時期的小說中，都有提及：

“説要打茶圍，果然就有人請你吃花酒了。”

——《二十年目睹之怪現狀》第三二回

“定輝的同學三四個人來，要請他們吃花酒。”

——《文明小史》

至于“喝酒”為什么和妓院/情色有了聯系，這就和我國古代青樓文化有關了。

上青樓，喝花酒

中國青樓文化，興起于魏晉，從那時候起，人們去青樓必飲酒就是一種不成文的規則。但喝酒和青樓/青樓女子廣泛聯系起來，卻是在唐朝開始流行。

唐朝時，文人士大夫聚會宴飲，流行叫妓女做陪。席間妓女或是載歌載舞表演節目助興，或是和文人雅士們吟詩作對，又或者玩一些猜字謎，投壺之類的游戲。這時候的喝花酒，總體就是件比較風雅的事，不一定非要去青樓喝，和情色關系也不大，有時還很“浪漫”，那時許多文人墨客都和青樓女子有交際，杜甫的詩句“醉嬌勝不得，風裊牡丹花”，就是贊美在酒宴上一位跳舞的妓女。

宋朝名妓李師師艷名遠揚，留下許多傳奇

到了宋代，商業更進一步發展，城市更加繁華熱鬧，酒肆茶樓林立，青樓更是眾多，娛樂文化可以說高度發達，去青樓消遣已成為主要娛樂方式，真正意義上的“花”也出現了——那時候民間開始針對妓女有了類似現在的“選美”活動，雅稱“品花”。喝酒和青樓之間的聯系更緊密，“喝花酒”的指代也更加明顯。

這時 “喝花酒”的行為突破士大夫階層，在民間也流行起來，只不過“喝花酒”開銷很大，一般老百姓還是去不起。明代馮夢龍在小說《賣油郎獨占花魁》中就寫，南宋時期，一個普通賣油郎，想見當時的杭州名妓莘瑤琴（稱為“花魁娘子”）一面，要兢兢業業存上一年的錢。

明末清初八位名妓“秦淮八艷”

到明清時期，青樓文化依然發達，而且更加深入民間，描寫明朝市井社會生活的小說《金瓶梅》中，對此就有所展示，西門慶同他的一幫朋友，便經常去青樓飲酒消遣。“喝花酒”這種說法，也在慢慢的演化中，不再那么雅，開始泛指逛妓院，或是找妓女相陪，大大有了情色的意味。直到今天，這層含義依然還留存。

你認為現在“喝花酒”還有其他的含義嗎？

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