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嫩芽香且靈,
吾謂草中英。
夜臼和煙搗,
寒爐對雪烹。
惟憂碧粉散,
嘗見綠花生。
中國是茶的故鄉(xiāng),也是茶文化的發(fā)源地,隨著飲茶文化的發(fā)展,智慧的勞動人民也創(chuàng)造出了許多精細的茶事用具。茶具,作為茶文化傳承的重要載體,有著豐富的歷史文化內(nèi)涵,宜興紫砂就是其中的上品。
紫砂之源
宜興,古稱陽羨、荊溪、荊邑,地處滬、寧、杭中心,有蒼山清溪,風景優(yōu)美,蘇東坡曾留下“買田陽羨吾將老,從初只為溪山好”的詩句。從長江上游帶來的泥沙沉積在這片土地,為紫砂的制作提供了天然的水土條件。
宜興紫砂泥所用原料,主要是紫砂泥,質(zhì)地柔韌,可塑性強,滲透性好,藏于巖層下,雜于夾泥之中,被稱為“巖中巖”、“泥中泥”。
關于紫砂泥還有著一個美麗的傳說,相傳很久很久以前,天上有兩條神龍,青龍和黃龍,一次下凡來到丁蜀地區(qū),看到那里一片汪洋,百姓只能住在樹上,生活困苦。
二位神龍動了惻隱之心,上書玉帝請求賜予那里的百姓一片土地,誰知玉帝非但沒有同意,反而責怪他們私自下凡,下令將他們關進天牢,青龍、黃龍無奈逃跑,誰知天兵越追越近,于是他們便將身軀扎入丁蜀的汪洋之中,化作兩座山峰,隔斷浩渺之水。
青龍變成的山石塊整齊成方,便于百姓造房建屋,黃龍山中則有一種上好的陶土,可以用來制造各類器皿。百姓靠著兩位神龍的恩賜,過上了富足美好的生活。
紫砂之妙
紫砂壺有著優(yōu)良的宜茶性,宜興紫砂尤佳,這是其他茶具所沒有的。紫砂之妙,具體來說有以下幾點:
- 紫砂壺泡茶,可以使茶不失原味,茶香不散,甚至陳茶不餿,即使久置不用,用沸水、冷水先后沖泡后,泡茶仍可得原味。
- 紫砂耐寒耐熱,不會因注入沸水溫度升高而破裂,而且導熱較慢,持壺不會燙手。
- 紫砂壺長久使用,壺內(nèi)會出現(xiàn)“茶銹”,即使不放茶葉,只是注入熱水,也會有淡淡茶香。
- 紫砂壺有著較高的收藏價值,長久使用,紫砂壺會因撫摸擦拭變得光潤,所謂“摩挲寶愛,不啻掌珠,用之既久,外類紫玉,內(nèi)如碧云,成為奇物”。
十大歷史名壺
供春壺
供春壺是明代正德、嘉靖年間,江蘇宜興制砂壺名藝人供春所作的壺。供春是一位官員的書童。供春陪同主人在宜興金沙寺讀書時,寺中的一位老和尚很會做紫砂壺,供春就偷偷地學。后來他用老和尚洗手沉淀在缸底的陶泥,仿照金沙寺旁大銀杏樹的樹癭,也就是樹瘤的形狀做了一把壺,并刻上樹癭上的花紋。燒成之后,這把壺非常古樸可愛,于是這種仿照自然形態(tài)的紫砂壺一下子出了名,人們都叫它供春壺。
大仿古壺
大仿古壺凝煉歷代紫砂壺精華而成,身扁、腹鼓、頸高、蓋板平滑,母子線口蓋吻合嚴密,鈕扁圓有勁,嘴、把勻稱,姿態(tài)優(yōu)美,極宜品茗,為民間人士所寶愛,流傳甚廣。
石瓢壺
石瓢壺壺身呈梯形,曲線柔和流暢,造型渾厚樸拙。足為釘足呈三角鼎立狀支撐,給人以輕靈而穩(wěn)重之感。壺身八字造型,造成一個主視角度內(nèi)的呈型表面,亦曲亦直,皆顯現(xiàn)簡樸大方的氣度。此款為紫砂茗器中經(jīng)典款式,為曼生所創(chuàng)十八式之一。
掇球壺
掇球壺從整體造型來看似乎并不象球,但細細分解無不取之于球!壺身就是一個大球,壺蓋是半個球,蓋的又是一個球,而壺嘴及壺把則是截取球上的一個弧。掇球壺一身素氣,光滑可鑒,完全是讓簡練形體來展示其美的內(nèi)蘊。
魚化龍壺
魚化龍壺造型構思巧妙,魚、龍、云的裝飾與壺身渾然一體。通身作海水波浪狀,線條流利,簡潔明快。魚龍吐珠、神韻生動。壺蓋安裝的龍首伸縮自如,優(yōu)美靈活。配以龍尾執(zhí)柄奇趣極生。
高井欄壺
造型簡潔,身若井欄,嵌蓋平緩合體,高柱鈕與壺身統(tǒng)一,一彎嘴曲而微妙。把圈大,外扁平,里圓潤,底圓而大。其造型為最早的流線型設計,端把傾注觸覺舒適,屬“曼生壺”式的經(jīng)典之作。
風卷葵壺
風卷葵壺壺身造型取風卷葵花之形狀,既應物象形,又氣韻生動。圖案規(guī)則,做工精致,仿古式而合度,器形的工藝甜味濃厚,把梢下鈐篆書陽文“楊氏”小圓印。
梅報春壺
“梅報春壺”原為江蘇宜興紫砂工藝廠陳列室藏品,以梅花報春為題,在挺秀飽滿的壺身上,運用雕鏤和捏塑等多種手法,生動地刻劃了梅花不畏風霜嚴寒之英姿,端麗穩(wěn)重,精致傳神。
提壁壺
此壺蓋面似一古雅玉璧而名。壺體扁圓柱形,平蓋,扁圓鈕,扁提梁,微曲線造型,結構嚴謹,剛中帶柔,和諧勻稱,虛實節(jié)奏協(xié)調(diào),是當代紫砂茗壺之一。
八卦龍頭一捆竹
此壺以64根長竹段圍成壺身以合64卦之數(shù)。以32根短竹段分成四組,每組8根,結以成足。壺蓋浮雕八卦圖,蓋鈕成太極圖,頗有匠心。此壺為邵大亨名壺,現(xiàn)藏于南京博物院。
收藏價值極高
近期《王牌對王牌》這檔綜藝節(jié)目,重溫了《康熙微服私訪記》,當原班人馬相聚在舞臺上時,勾起了觀眾的無限回憶,感慨萬千。
節(jié)目中,三德子飾演者講述拍攝《康熙》時,有一記內(nèi)容為《紫砂記》,是圍繞紫砂壺的內(nèi)容表演。
“王牌對王牌”節(jié)目截圖
當時做道具的紫砂壺是劇組特地從宜興購買回來,“我當時閑來無事去道具組喝酒,當場就看上了一把紫砂壺,花了不到300元把它買了。到現(xiàn)在已經(jīng)二十年了,你們能想象嗎?當年的紫砂壺道具,現(xiàn)在升到人民幣36萬元。”
二十年前,一把不超過300元的宜興手工紫砂壺道具,二十年后,升值了1000倍,足夠在二三線小城市買一套房子,這就是紫砂壺的收藏價值和升值價值。
*投資需謹慎
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