郭城摔面

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郭城摔面始于清朝康熙年間,

距今已有三百余年的歷史。

因源自于海陽(yáng)郭城村而得名，

是具有獨(dú)特文化底蘊(yùn)的地方小吃。

郭城摔面在制作過程中

突出了一個(gè)“摔”字，

用摔代替了揉，

使做出來的面更有韌性，

口感也更好。

郭城摔面可分為

粗絲面、細(xì)絲面、寬葉面、

柳葉面、三棱面、空心面等。

淋上骨湯、海鮮、蔬菜。

吃起來湯鮮面滑，格外鮮美。

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