古巴雪茄和其他地區的雪茄
古巴雪茄和非古雪茄的區別這本身就是一個偽命題
很多人會討論古巴雪茄和非古雪茄的區別,會有各種不同的提法,味道不同、品質不同、卷工不同、價格不同、好壞不同……可是很多人并沒有意識到討論古巴雪茄和非古雪茄的區別本身就是一個偽命題。
世界上不存在古巴雪茄和非古雪茄兩級,不能用古巴雪茄和非古雪茄來區隔雪茄,能夠區分雪茄的只有品牌和型號,甚至都不能用產地來做區分,例如無法討論古巴雪茄和多米尼加雪茄的區別。說古巴雪茄品質比多米尼加雪茄好?可古巴雪茄也有關塔那摩這類的機制雪茄。
討論雪茄的區別只能是高希霸品牌和大衛杜夫品牌有什么區別?金特羅國民和帕德隆總統有什么區別?
把古巴作為一個相對特殊的雪茄產地,一方面是因為古巴在雪茄歷史上的位置,哥倫布抵達美洲的第一站就是古巴,雪茄也是從古巴進入文明社會的;另一方面,古巴作為當時世界最為強大的西班牙殖民地,得到了西班牙的大力推動;還有就是曾經有一段時間,古巴幾乎就是雪茄世界的代表,世界上絕大部分的雪茄工廠都在古巴;這些歷史成因累積下來的口碑被不斷的發酵,最終口口相傳成就了古巴雪茄。同時當時的西班牙是世界超一流強國,在西班牙的推動下合力樹立了古巴雪茄宗教一般的地位。
那個階段古巴雪茄代表了世界上最優質、產量最大的雪茄。其他地區和古巴相比,小到幾乎可以忽略不計。所以可以用非古來替代除了古巴之外其他地區的雪茄。
現在雪茄世界的格局已完全不同。雪茄世界格局在90年代的時候有了比較明顯的變化,那些因為古巴革命出逃的雪茄品牌在多米尼加、洪都拉斯等地建立了新的工廠,經過了數十年的發展,已經打下了足夠堅實的根基。
另一個重要的原因是1961年的豬灣事件后,古巴開始和西方世界隔絕,隔年美國對古巴的制裁關閉了古巴和西方最重要的窗口,大量的雪茄品牌、雪茄工廠在多米尼加、洪都拉斯、尼加拉瓜開始興盛。他們不僅獨占美國市場,而且也完成了歐洲的全覆蓋。也就是在90年代初大衛杜夫、登喜路相繼退出古巴。之后多米尼加、洪都拉斯等地的雪茄品牌開始非常有效的創新,各種雪茄配方、型號、顏色層出不窮,銷量也一路攀升,前年開始多米尼加雪茄的出口量已經超越了古巴,成為世界最大的雪茄出口國。
現在再簡單的以古巴、非古巴來區分雪茄并不科學,至少對很多地區的雪茄并不公平。這就像在水果的世界,不能簡單的用蘋果和非蘋果區分,蘋果就是蘋果、香蕉就是香蕉、梨子就是梨子,正如高希霸就是高希霸、帕德隆就是帕德隆、大衛杜夫就是大衛杜夫。
我始終相信,肯付出有足夠的時間,很多地方都能產出足夠優秀的雪茄,包括我們中國。


