@港灣的燈塔

我不認(rèn)同視頻中的擺放刀的方式，因?yàn)闀?huì)無(wú)意中劃傷手或蹭到刀掉下來(lái)。最安全的擺放方式應(yīng)該是：放在砧板的最上方，刀刃朝外，刀背向自己。

@黃敏

這刀柄露出砧板是不對(duì)的！工作走動(dòng)容易碰到，掉下來(lái)就危險(xiǎn)了！

@牛閪肉韌

入行二十六年，第一次聽(tīng)到有人要求這樣擺放刀的，別說(shuō)左右兩邊的同事，就連自己都很容易中招。

@涼風(fēng)有信

刀背對(duì)著自己才對(duì)，因?yàn)閺N房砧板的位置都是獨(dú)立的，前方?jīng)]有人行道，也沒(méi)有什么空間，所以不會(huì)傷到人，像視頻中的擺法會(huì)有血的教訓(xùn)。

@用戶(hù)4755156

我從入行到現(xiàn)在都是刀刃向前，刀背向自己的，你刀都還沒(méi)會(huì)擺就來(lái)教人，我做廚房這么久還是第一次見(jiàn)你這樣擺的。

@十指緊扣

我入行十幾年，雖然視頻里的師傅比我年長(zhǎng)，但是按照他的擺刀方式，很明顯就不對(duì)，我的師傅教我刀口向上，刀背向自己，如果左右兩邊是通道你怎么辦？

@醉駕魔童

傻逼！廚房砧板刀絕對(duì)是刀背向自己，這樣擺旁邊的同事不噴死你才怪！

@你是否那秒想起過(guò)我

我覺(jué)得我要是像他這樣擺，不知道要被罵多少遍。

@盧森堡

刀口這樣擺容易碰到手，旁邊的砧板師傅diao到你仆街

@豪

做了十幾年砧板都是刀口向前，刀背向自己的，刀要放在砧板前面才不容易碰到手。

@Bosco Chan

做廚房20年沒(méi)見(jiàn)過(guò)有人這樣放刀

@偉聰

你懂不懂的，這樣擺，要是廚房小，多活干，那些原材料搬來(lái)搬去，10只手都不夠傷

@光爆

一忙的時(shí)候你走過(guò)的圍裙就有可能勾到，你就中獎(jiǎng)了

那么大家的刀是怎樣擺放的？

是視頻中的師傅那樣，

還是廚友們說(shuō)的那樣？