明年春季開始，東莞南城轄區所有公辦小學將對一至六年級學生，提供校內午餐午休服務。午餐配送和午休管理人員均由第三方機構統一安排。每學期的午餐午休服務費用為2500元。

南都記者了解到，雖然目前南城大部分公辦小學已經發布報名通知，但是報名的家長比較少，大部分家長都在觀望。校外的午餐午休機構也表示，不會受到太大的影響，機構提供的細致化服務和午休條件是優勢，明年春季床位大部分已經被訂走，有的機構還會有小幅度的漲價。

校內午休午餐學校已向家長發通知

根據東莞市教育局發布的《關于推進東莞市中小學生校內午餐午休服務的通知》，至2019年底，50%以上的義務教育階段學校為有需求的學生提供校內午餐午休服務；至2020年底，70%以上的義務教育階段學校為有需求的學生提供校內午餐午休服務；至2021年底，90%以上的義務教育階段學校為有需求的學生提供校內午餐午休服務。

日前，南城轄區內的公辦小學的學生家長陸續收到致家長的一封信。信內表示，學校將從2020年春季開始，為本校一至六年級學生提供校內午餐午休服務。經過本學期南城幾所兄弟學校的試用反饋，學校確定由東莞增米中央廚房供應鏈有限公司(以下簡稱“增米央廚”)為該校午餐午托第三方服務機構。

其中，南城陽光二小的家長信中顯示，由于陽光二小沒有學生午餐午休的餐廳和宿舍，學生的校內午餐、午休場所均安排在教室內，每間教室午餐、午休教師學生人數原則上控制在30人～50人之間；“增米央廚”為每間午餐、午休教室安排2名老師(工作人員)進行服務與管理。學生在教室內通過折疊床午休，床上用品和整理箱由家長按統一尺寸自行購買。收費標準為：午餐17元/人·餐，午休8元/人·天，午餐午休合計25元/人·天。

聘請多方質檢機構把控品質

同時，學校信件中還附有“增米央廚”發出的家長須知，說明每份營養餐都有嚴格的生產流程和嚴格的檢驗，并聘請多方質檢機構參與品質把控；午餐飯盒采用304不銹鋼材質；每學期的午餐午休服務費用為2500元/人，如果學生在校午餐午休時間不滿10天的，按繳費余額的80%退還等。

事實上，除了南城陽光二小、陽光中心小學外，南城其他公辦小學的家長也收到了學校關于提供校內午餐午休服務的通知，且都是由“增米央廚”作為第三方服務機構為學校提供服務。

南都記者查詢得知，“增米央廚”成立于2019年3月7日，注冊資金為1400萬，經營范圍包括初級農產品收購、加工、銷售；餐飲服務；中央廚房設備研發等。該公司是東莞市2019年度第三批首次評定為餐飲服務食品安全量化分級管理A級的單位，在今年就已經為東莞市南城陽光第二小學、東莞市南城陽光第三小學、東莞市大朗鎮鳴鳳小學等學校提供午餐午休服務。

走訪：校外午托沒太大影響 有的還會漲價

一到中午時分，南城陽光中心小學附近的午托機構的工作人員就已經等在校門前，機構按照帽子、馬甲的顏色和字符互相區分開來。記者發現，南城陽光中心小學附近至少有近十家午托機構，目前招生均處于飽和狀態。其中一家午托機構負責人表示，雖然學校也開展了午餐午托服務，但是對他們的影響并不大，“從十月份開始，就已經有家長預訂明年春季的床位，這個月是高峰期，現在床位就剩幾張了。”

記者在走訪中了解到，南城陽光中心小學周邊的午托機構費用每學期一般在3200-4000元之間，而陽光三小附近的午托機構費用也在2500-2800元之間。其中，部分機構說由于物價上漲，明年會在原基礎上漲價200-400元。該負責人說，不太擔心學校開設午餐午休服務會造成學生流失，機構提供的細致化服務和午休條件是優勢。

家長：校內午休較便宜 條件有待改善

從收費標準看，校內午餐午休服務費用比校外午托機構的收費略便宜，但家長們所考慮的顯然不只是價格因素。

張女士的孩子就讀于陽光中心小學二年級，一直在附近的機構購買午餐午休托管服務，每學期3600元。在提到校內提供的午餐午休服務時，她表示，校內服務價格比較親民，但是誘惑不大，“雖然說校內會提供瑜伽墊和小木板，但是感覺冬天還是比較涼，而且教室也沒有空調，夏天孩子也容易睡不好。”

李女士也表示，孩子晚上經常做作業到九點半后，所以比較看重午睡條件，此外，校外機構還會提供就餐文明習慣養成、睡前看書等服務，這些對于她來說同樣具有吸引力，“明年春季還是觀望為主，具體看上半年實施情況，再決定秋季是否參與。”

“學校的招生通知發晚了。”曾女士表示，自己在繳費后學校才發下通知，機構已經沒有辦法退錢了，只能等秋季再報名，“校外的機構托管費年年漲一次，還是比較支持校內開設午餐午休服務，學校把多一次關，我們家長也能放多一個心。”同時，她也表示，學校的休息條件確實是個問題，“前幾天學校又補發了個通知，說一、二年級的小朋友夏天可以在有空調的房間休息，可是我孩子又比較大了，應該也享受不到了。”

南城教辦：多方位監管第三方機構服務質量

由于南城各公辦小學不能實現食堂自行供餐，因此由學校組織、家長參與遴選有資質的配餐企業(“增米央廚”)為學生提供午餐，就近建立熱鏈配送，縮短配餐時間，保證飯菜質量。學生午睡的場室則由學校根據實際情況進行安排，盡可能提供更好的午睡條件，讓學生睡得更舒適。學校在保障正常教育教學的基礎上，可根據實際情況利用公用經費改善午睡環境和條件。

此外，南城街道教育管理中心表示，在監管方面，配餐企業必須在東莞市市場監督管理局注冊并取得集體用餐配送許可。同時，按照學校食堂的標準，配餐企業食材有溯源，有檢測報告，有留樣，市場監督管理等職能部門對配餐企業進行監管，食譜和配餐計劃都會提前交給學校審核。

另外，學校實行學校行政陪餐制度，了解飯菜質量和學生食用情況，及時發現問題和解決問題。對于未取得集體用餐配送許可、不守承諾、服務質量不佳的企業采取禁入機制。

采寫/攝影：南都記者 楊靜雨

編輯：韓成良