草莓

藍(lán)莓

關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素對(duì)比/100 克

能 量

32 千卡

57 千卡

碳水化合物

7.68 克

14.49 克

維生素 C

58.8 毫克

9.7 毫克

維生素 K

2.2 微克

19.3 毫克

鉀

153 毫克

77 毫克

鐵

0.41 毫克

0.28 毫克

價(jià) 格

30 元/500 克 起

12元 /100克

比一比

冬天到了，草莓和藍(lán)莓又上市了！今天只想吹爆這兩個(gè)冬天應(yīng)季水果。

草莓和藍(lán)莓都屬于漿果，都是那種入口爆漿的水果。從能量上來看，草莓和藍(lán)莓簡(jiǎn)直是水果界的的良心，好吃熱量低。減肥的小伙伴，可以挑起來了。

藍(lán)莓能量稍高一些，是草莓的 1.78 倍，主要是它的碳水化合物含量高一些，不過減肥的朋友也不用擔(dān)心。

這個(gè)能量其實(shí)跟蘋果（53 大卡/100 克）、梨、火龍果差不多，比葡萄、獼猴桃、桂圓、香蕉、山竹都低；再說了藍(lán)莓那么貴，1 小盒( 125 克)就 15 塊錢，吃太多也有壓力。

能量低的同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)也不在話下。

草莓的維生素 C 含量較高， 每天吃 100 克草莓就能滿足成人每日維生素 C 需求的 58.8%。

另外草莓的鉀含量也不低， 100 克的草莓（5～7 顆）可以滿足成人每日鉀需求的7.7%。

藍(lán)莓在這兩個(gè)數(shù)值上并沒有很突出， 但它的維生素 K 含量可是草莓的 8.8 倍，可以滿足成人每日維生素 K 的 24%，而維生素 K 可以促進(jìn)鈣沉積于骨骼，幫身體更好補(bǔ)鈣呢。

另外藍(lán)莓還有一個(gè)最大的優(yōu)勢(shì)，那就是花青素含量高，和紫甘藍(lán)、葡萄、紫薯這些果蔬一樣。花青素是一種抗氧化的生物活性成分，可以結(jié)合身體產(chǎn)生的自由基，減少其對(duì)身體的氧化損傷。

不過， 雖然藍(lán)莓富含的花青素可以抗氧化，但是并不能將抗氧化直接等同于抗衰老，因?yàn)樗ダ系囊蛩睾芏唷?/p>

如果說飲食對(duì)延緩衰有幫助，那也不能僅僅指望一種食物發(fā)揮作用，而是應(yīng)該追求多樣、均衡飲食，所以別指望靠多吃藍(lán)莓來抗衰老。

作為時(shí)令水果，草莓和藍(lán)莓真是太優(yōu)秀了！不過，它倆還是有一個(gè)共同的缺點(diǎn)，還是要提醒大家：

貴！管好錢包！

合作專家 谷傳玲

中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師 營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生碩士

科學(xué)審核 鄭飛飛

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品加工與安全碩士

責(zé)編 Murphy

圖片來源圖蟲創(chuàng)意