水果，是大家日常膳食中不可缺少的一部分。尤其是一些時令水果，不但色香味俱全，而且養生作用也不俗。

但水果的養生作用，必須以吃對為前提，否則“養生果”就秒變“傷命果”了。

今天，小編就和大家聊聊冬季最常見的4種時令“養生果”~

柚子和它一起吃，傷肝又傷腎

中醫認為，柚子性寒、味甘酸，有健胃消食、止咳平喘、潤肺化痰、醒酒、除口臭之效。

從營養學角度來說，柚子營養豐富，內含多種維生素和鈣、磷、鉀等礦物質。而柚子所含的油皮苷，還有一定的預防血栓的作用。

柚子肉嫩汁多，每100克果肉含89克水分，很適合為冬天干燥的身體補充水分。

雖說柚子有百般益處，但大家要牢記：柚子會和一些藥物發生反應，因此服藥期間不要吃柚子！

而這些反應的“幕后兇手”，是柚子中含有的一種叫做“呋喃香豆素”的化合物。

呋喃香豆素能抑制人體內一種代謝酶的活性。這種酶的活性一旦降低，人體就不能及時地把某些藥物分解代謝掉，這樣一來：

一方面， 體內藥物的沉積本就會加重肝腎的代謝負擔；

另一方面，未被代謝掉的藥物在血液里的濃度增高，會增強藥物的藥理作用和不良反應， 反過來還是會增加肝腎代謝的難度。

例如，服用了 降壓藥，又食用了柚子，就會將降壓藥的效果疊加幾倍至幾十倍，甚至導致患者出現血壓驟降等嚴重的毒副反應。

又如，服用 他汀類成分的降血脂藥物后，再吃柚子，血藥濃度會呈倍數增長，甚至引發橫紋肌溶解癥，反應重者會眩暈、嘔吐，甚至猝死。

注意：

1. 目前所知有80多種藥物都和柚子“犯沖”。其中大多數是常用藥，比如部分降膽固醇藥（他汀類）、降血壓（鈣通道阻滯藥）和精神類藥物（三唑侖、咪達唑侖）等。

2.吃了柚子大約3天后，呋喃香豆素對人體的作用才漸漸消失。因此，最好整個服藥期都別吃柚子。

3.柚子的“近親”水果（如西柚、甜橙、檸檬、枳、寬皮橘等）中也含有呋喃香豆素，因此服藥期這些水果也要慎吃。

這2種水果吃不對，傷遍腸胃

1. 冬棗

冬棗肉嫩多汁、甘甜清香，被譽為“百果王”。

中醫認為，棗味甘、性溫，有補中益氣、養血安神、健脾、生津等功效，是當之無愧的滋補佳品，尤其適合氣血兩虛的人服用。

而從營養學的角度來看，冬棗富含維生素C，而維生素C有助于促進鐵的吸收。把冬棗和紅肉搭著吃，補血效果顯著，尤其適合氣血不足、貧血者食用。

此外，適量吃冬棗有助于健全毛細血管、維持血管壁彈性。還有研究表明，冬棗能減輕化學藥物對肝臟的損害，有保肝護肝的功能。

說了這么多冬棗的優點，你是不是想馬上買個一兩斤吃吃？

千萬別這么做！冬棗雖好，但一次不宜吃太多。這主要是因為：

首先，大棗富含膳食纖維，而大部分膳食纖維存在于棗皮中，棗皮又薄又硬、邊緣鋒利。

一次性食用太多會刺激腸胃，造成腸胃不適，甚至損傷。尤其是對于胃黏膜剛好有炎癥或潰瘍的人來說，更易加重疼痛和不適。

其次，冬棗糖分含量高，糖尿病病人最好少吃。

還有，一次進食太多冬棗，容易和胃液發生反應，逐漸結成不易溶解的堅硬凝塊，即植物性胃結石。

此時，患者可能會出現惡心、嘔吐、上腹部脹痛，甚至吐血。時間長了，更有引起胃壁壞死、穿孔，及腸梗阻的風險。

建議：不要空腹吃冬棗，每天吃冬棗要控制在10顆以內。

2. 山楂

中醫認為，山楂性微溫，味酸甘，有有健胃開胃、消食化滯、活血化瘀、收斂止痢之功。

另外，山楂還是中醫消食藥的“三仙”之一， 最擅長消化肉食積滯。

從現代醫學的角度來說，山楂本身可促進胃酸分泌，同時它還含有一些有機酸及酶類，可以 促進脂肪類食物消化。

現代人大魚大肉吃得多，尤其是進補的冬季尤甚，因此容易胃脹、消化不良，此時吃些山楂有助于消食導滯。

但同樣道理， 吃過多山楂會刺激胃酸分泌，從而損傷胃黏膜。另外，中醫也認為山楂只消不補。

因此，患胃病的人，特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者，不宜空腹吃山楂，且不宜多食。建議每天的山楂食用量以25克為宜。

另外，山楂有收縮子宮平滑肌的作用，有可能誘發流產，因此 孕婦不宜多吃山楂。

其實，除了以上會傷肝腎、傷腸胃的水果外，冬天還有一種時令果，吃錯了甚至會要命！

誤食這種甘蔗，嚴重會要命

中醫認為，甘蔗能清熱生津、補肺潤燥，是冬季滋養潤燥、補充水分之佳品。

甘蔗是含纖維最多的一種水果。它含糖量高、汁多味甜，被譽為“糖水倉庫”。它既能為人體提供充足能量，又可為大家帶來甜蜜的享受。

尤其是冬天的烤甘蔗，不但風味獨特，還能降低甘蔗寒性，使之具有溫中健脾止瀉之效。

不過，甘蔗再好，吃的時候必須警惕一種甘蔗——霉變甘蔗。

霉變甘蔗會產生一種神經毒素，它主要損害中樞神經系統和消化系統。

人吃了霉變的甘蔗后，一般會在2～8小時內發病，先刺激胃腸，然后入血，進入大腦，引起大腦彌漫性損傷。

初期癥狀為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，有的會出現排黑色大便。

病情嚴重者，可出現神經系統中毒癥狀，比如頭痛、頭暈、吞咽困難、牙關緊閉、大小便失禁、抽搐等。此時如果不及時處理，患者可能會發展至昏迷，甚至死亡。

當然，大家不會刻意去吃霉變甘蔗，但誤食的可能性還是蠻大的，畢竟霉變甘蔗需認真辨別才行。

如何辨別霉變甘蔗？

摸：新鮮甘蔗質地堅硬，而霉變的甘蔗質地較軟。

看：觀察甘蔗外觀有無光澤。如果看到其兩端長毛，質地松軟，就要警惕它是否已發生霉變。

此外，新鮮甘蔗的肉質呈乳白色，如果發現蔗肉已變成淺紅色、淺棕黃色，或有斑點斑塊，則可能是霉變甘蔗。

聞：新鮮甘蔗有一股清香味，而霉變甘蔗無味或略有酒糟味。

最后總結一下，冬吃水果吃不對的話，一種會傷肝（柚子），一種會傷腎（還是柚子

），兩種會傷胃（冬棗和山楂），還有一種吃錯了嚴重會致死（霉變甘蔗）。

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編輯：初醬