早先在北方農(nóng)村里經(jīng)常能看到楸樹，經(jīng)常被人們?cè)苑N到房前屋后，既美化了村里的環(huán)境，到了夏天時(shí)候更是可以用來遮陰。楸樹是一種珍惜的樹種，更是家鄉(xiāng)樹的代表。農(nóng)村老人們常說，“千年柏，萬年杉，不如楸樹一枝椏”，可見楸樹的珍惜程度。不過在北方楸樹生長(zhǎng)緩慢，現(xiàn)在種植的人越來越少了，以至于很多人都不認(rèn)識(shí)。

其實(shí)楸樹分別非常廣泛，全國各地都有它的身影，楸樹對(duì)于土壤要求并不嚴(yán)格，輕度的酸堿地都能生長(zhǎng)，適應(yīng)性非常強(qiáng)。并且楸樹具有非常高的觀賞價(jià)值，每年五月份開花，紫色的花非常的艷麗，被人們譽(yù)為“紫氣東來”。早在公元前六世紀(jì)《詩經(jīng)》中就有記載，說明我們祖先早就開始利用楸木，種植楸樹了。并把楸樹、梓樹與許多重要的經(jīng)濟(jì)樹種相提并論。

楸樹的材質(zhì)好，用途廣，適用于做各種器物家具、車板、樂器，甚至棺材都可以，簡(jiǎn)直無所不能并且古代的印刷刻板，非楸木和梓木而不能用，也才有了“付梓”的說法。古代不僅栽種楸樹，并且還把楸樹當(dāng)做財(cái)產(chǎn)遺傳給后代。南宋時(shí)候朱熹曾經(jīng)說過，“桑、梓二木。古者，五畝之宅，樹之墻下，以遺子孫，給蠶食，供器用也。”楸樹就是一種可以養(yǎng)家的財(cái)產(chǎn)。

自古就有楸樹“木王”的說法，農(nóng)村里種植楸樹多用于取材，誰家里新蓋的院子種上顆楸樹，等兒孫輩后用來打家具。有這樣的說法，“一楸二柞三曲柳”，打造物件楸木是首選，若是沒有楸木才用其他的木料。過去農(nóng)村里，每戶人家里多少都會(huì)有幾件楸樹打造的家具，用個(gè)上百年都不會(huì)壞，這是可以傳家的寶貝。

其實(shí)楸樹除了取材以外，它的葉子更是一種美味。剛開春的時(shí)候新鮮的蔬菜比較少，這時(shí)候的楸樹剛長(zhǎng)出嫩葉來，直接采上一些嫩葉就可以做菜吃，用開水過上一遍，直接涼拌就非常美味。除了葉子以外，楸樹的話也可以吃，等到開花的時(shí)候，摘下來炒菜。另外還可以曬干，這樣保存的時(shí)間更長(zhǎng)，想吃的時(shí)候直接用水泡發(fā)，可以炒可以炸。

楸樹還有著許多的藥用價(jià)值，樹皮、葉子、種子都可以入藥，《本草綱目》上有許多關(guān)于楸樹藥用價(jià)值的記載。除此之外，楸樹也可以做飼料，蘇軾的《格致粗談》就有記錄“桐楸二樹，花葉飼豬，立即肥大，且易養(yǎng)”，家里種上一顆，養(yǎng)豬的時(shí)候省的去打草了。楸樹這么多的作用，怪不古代人當(dāng)做遺產(chǎn)。

現(xiàn)在農(nóng)村里種植楸樹越來越少了，主要就是因?yàn)樯L(zhǎng)速度太慢，長(zhǎng)期以來得不到人們的重視，被許多生長(zhǎng)速度快的“洋樹”取代。