今天是一個普通的節日,甚至有的人已經不知道是什么?而且我們國家也是正常上班,對這個傳統節日沒有一點的重視,許多人也就慢慢的忘記了。臘月初八,也就是臘八節,這個現在只有農村人記得的節日。在農村流傳著過了臘八節,也就快到過年了。因為在我的父母小時候,在臘八節吃臘八粥是春節前最高興的事。
小時候我也經常聽他們講起他們的故事,每一年臘八節母親都會做一大鍋臘八粥,前一天晚上就要準備好多食材,在臘八節很早就起來開始煮,做好之后林玖之間還會彼此互相送臘八粥。這幾十年過去了,臘八節和臘八粥仿佛已經離我很遠。
不知道多久都沒有吃母親做的一碗熱騰騰的臘八粥?
今年我結婚了,我們出去度蜜月,母親打電話問我什么時候回西安?我還以為有什么重要的事情呢,最后我父親才說“今年咱們家添了一口人,你媽說想做臘八粥,讓你們吃……”聽到這句話之后,我瞬間就控制不住自己的心情,因為我突然回憶起來小時候的場景:母親早早起來做臘八粥,我和姐姐就在火炕上,轉載被窩里面,等著熱騰騰的臘八粥。這幾十年都過去了,我還是讓父母操心著。
我和妻子正在昆明,提前買機票回到西安,并在昨天(臘月初七)回到老家周至縣,幫母親準備做臘八粥的食材。在我心目中母親的臘八粥是最好吃的,所以我從來都不會在外面吃臘八粥,因為那里面沒有我小時候的味道。
我和妻子一起幫母親洗菜,切菜、炒菜忙活了兩個多小時,才把所有食材準備好, 到不是很累但就是刺骨的冷水讓人受不了。母親說:以前沒有人幫忙的時候自己要一晚上才能準備好食材。我們準備的食材有:菠菜、豆腐皮、豆腐、香菜、白菜、花生米、玉米粒、黃豆、大蔥和蒜苗。準備好食材之后,我們就睡覺了,等到明天早上再起來熬粥下菜開吃。
凌晨四點起來就開始行動了,生火,熬粥,炒菜。做好這些有一個多小時,母親說到七點多開吃之前再把菜放進過里面就行了。但是七點多叫我起床,我已進入夢鄉,沒有起來看到這臘八粥制作的最后一道程序。十點多起來吃臘八粥,還是兒時的味道,那種無法用言語形容的回憶。希望每一年的這個普通的傳統節日,都能回到家和母親做一碗屬于我們家的臘八粥。今天下午開車給姐姐家送去一大盆的臘八粥。
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